Під час галузевої конференції IDFA Dairy Forum у США експерти обговорили роль молочної продукції у задоволенні потреб жіночого здоров’я. Як повідомляє Dairy Foods, відповідну тему представили фахівці Dairy Management Inc. (DMI).

За словами старшої віцепрезидентки зі стратегічної аналітики DMI Єви Поллет, індустрія харчування тривалий час недостатньо враховувала специфічні потреби жінок, попри те, що саме вони контролюють близько 75% дискреційних споживчих витрат. При цьому ринок продуктів, пов’язаних зі здоров’ям і благополуччям, оцінюється більш ніж у $200 млрд.

Сон та відновлення

Одним із ключових запитів жінок є покращення якості сну. За словами Поллет, жінки частіше за чоловіків страждають від безсоння. У цьому контексті важливу роль відіграє контроль рівня кортизолу, а також споживання певних поживних речовин.

Серед продуктів, що можуть сприяти покращенню сну, експерти називають кефір та йогурт, а також молоко, яке містить триптофан — амінокислоту, пов’язану з регуляцією сну.

Контроль ваги та білок

Іншим важливим напрямом є контроль маси тіла. За словами експертів DMI, молочні продукти мають сильні позиції у цьому сегменті завдяки високоякісному білку.

Білок молока допомагає:

  • зменшувати відчуття голоду;
  • підтримувати стабільний рівень цукру в крові;
  • сприяти здоров’ю серця.

Популярності також набирають продукти на основі сироваткового білка та колагену, які використовуються у функціональних напоях і харчових добавках.

Розвиток м’язів

За даними досліджень, жінки віком 19–50 років утричі частіше, ніж чоловіки, не отримують достатньої кількості білка щодня. Це може негативно впливати на розвиток і підтримку м’язової маси.

Серед інноваційних рішень експерти відзначають функціональні напої. Наприклад, продукт Muscle Mates від Lifeway Foods містить 20 г білка, 5 г креатину та пробіотичні культури, що допомагає поєднати підтримку м’язів із користю для травлення.

Здоров’я кісток

Проблеми зі здоров’ям кісток залишаються актуальними для значної частини жінок. За словами Поллет, 46% жінок активно шукають продукти, що можуть підтримувати кісткову систему.

Одним із ключових джерел поживних речовин для кісток є молоко, яке містить кальцій, фосфор і якісний білок. Також експерти звертають увагу на кефір, який поєднує поживні речовини з пробіотиками.

Здоров’я шкіри

Окремим трендом, особливо серед молодших поколінь, стало здоров’я шкіри. За словами експертів, представники покоління Gen Alpha (народжені між 2011 і 2024 роками) обговорюють цю тему у п’ять разів частіше, ніж інші вікові групи.

У цьому сегменті популярності набирають продукти з колагеном, пре- та пробіотиками. Прикладом такого продукту є Probiotic Smoothie + Collagen від Lifeway, створений на основі культур кефіру.

Експерти відзначають, що молочна продукція завдяки поєднанню білка, мікроелементів і пробіотиків має потенціал стати важливим компонентом продуктів, орієнтованих на здоров’я жінок.

Джерело: Dairy Foods