Як повідомляє agroprofil.pl, у першому кварталі 2026 року ціни на молоко в ЄС, зокрема в Польщі, впали до найнижчого рівня за останні майже 30 місяців. Попри формальну стабілізацію, ринок перебуває на рівні цінового «дна», зафіксованого ще восени 2023 року.

Ціни на молоко повернулися до рівня 2023 року

Зведені дані, опубліковані Європейською комісією (ЄК), підтверджують, що березень 2026 року приніс стагнацію в Польщі, але на рівні, який нівелює прибутки, отримані в попередні сезони. Польський курс майже ідеально збігся з місцевим ціновим мінімумом, зафіксованим у жовтні 2023 року:

  • Січень 2026: Середня ціна, заявлена ​​ЄС: 45,23 євро/100 кг (приблизно 1,94 злотих/кг ).
  • Лютий та березень 2026 року: ціна знизилася та стабілізувалася на рівні 43,86 євро/100 кг (приблизно 1,87 злотих/кг ).

Таким чином, ринок фактично втратив усе зростання, накопичене за останні два роки, що пояснюється надлишковою пропозицією молока та обмеженнями експорту.

«Цінові ножиці» тиснуть на фермерів

Попри падіння закупівельних цін на молоко, роздрібні ціни не знижуються.

Зокрема:

  • у січні закупівельні ціни впали на 5,2% місяць до місяця;
  • у лютому ціни на молоко в магазинах зросли на 0,4%;
  • у річному вимірі продукти харчування подорожчали на 2,1%, тоді як ціни на молоко-сировину залишаються нижчими на 2,4%.

Це свідчить про посилення так званих «цінових ножиць», коли виробники отримують менше, а кінцеві ціни для споживачів не знижуються.

GDT дає сигнал на відновлення

Позитивним сигналом для ринку стали результати глобальних торгів.

Індекс цін на молочну продукцію на платформі Global Dairy Trade (GDT) з початку 2026 року зріс на 25% лише за п’ять торгових сесій.

Таке зростання може свідчити про ймовірне відновлення цін у Європі найближчими тижнями.

Середній рівень цін у ЄС (близько 44,19 євро/100 кг) вказує на те, що ринок, ймовірно, вже досяг мінімального рівня.

Ризики для молочної галузі ЄС

Аналітики зазначають, що нинішня надлишкова пропозиція молока має тимчасовий характер, однак у довгостроковій перспективі Європа може зіткнутися зі скороченням виробництва.

Серед основних факторів:

  • посилення екологічних вимог;
  • зростання витрат на виробництво;
  • регуляторний тиск на фермерів.

Низькі ціни на молоко можуть пришвидшити скорочення поголів’я та вихід частини виробників із ринку, що вплине на майбутню пропозицію молочної продукції.

Джерело: agroprofil.pl