У Польщі Інспекція якості сільськогосподарської та харчової продукції (IJHARS) наголосила, що продукти рослинного походження не можуть використовувати назву «молоко». Як зазначає інформаційний портал Польщі InPoland, така вимога базується на законодавстві ЄС, яке чітко регламентує використання термінів у молочній галузі.
Що вважається молоком
Згідно з нормами ЄС, молоко визначається як природний секрет вимені, отриманий без додавання чи вилучення будь-яких компонентів.
Молочні продукти, своєю чергою, можуть виготовлятися лише з молока, за винятком дозволених технологічних добавок, які не замінюють його природні складові.
Заборона для рослинних продуктів
Таким чином, назви «молоко», «сир», «йогурт», «кефір», «масло» та «вершки» юридично закріплені виключно за молочними продуктами.
Їх використання для продуктів рослинного походження заборонене:
- як пряме найменування;
- як натяк на подібність;
- навіть у поєднанні з уточненнями (наприклад, «рослинне молоко»);
- або у формі заперечення («це не молоко»).
Вимоги до маркування
В інспекції підкреслюють, що правила стосуються не лише назв, а й усього способу презентації продукту.
Маркування, реклама та опис продукції не повинні вводити споживачів в оману щодо її природи, складу та властивостей.
Правова основа
Позиція IJHARS ґрунтується на законодавстві Європейського Союзу та практиці Суду ЄС, який неодноразово розглядав питання використання «молочних» назв для рослинних продуктів.
Захист ринку та споживача
У відомстві зазначають, що такі правила спрямовані на захист споживачів, забезпечення чесної конкуренції та збереження якості молочної продукції.
Це також дозволяє уникнути плутанини на ринку та підтримує прозорість у молочній галузі.
Джерело: InPoland
