Відбулася конференція «Молочна промисловість від виробника до споживача: сучасні тренди та орієнтири»

26 травня 2026 року у Національному університеті харчових технологій відбулася Всеукраїнська науково-практична конференція «Молочна промисловість від виробника до споживача: сучасні тренди та орієнтири», яка об’єднала представників бізнесу, освіти, науки, міжнародних партнерів та молоді навколо питань розвитку людського капіталу у молочній галузі України.

Головною метою заходу стало створення професійної платформи для взаємодії бізнесу, освіти, науки та молоді щодо розвитку людського капіталу у молочній галузі України, обговорення сучасних тенденцій ринку праці, кар’єрних можливостей, інтеграції освіти й бізнесу, а також підготовки фахівців відповідно до потреб сучасної молочної промисловості.

Загалом конференція об’єднала представників провідних молочних компаній, міжнародного бізнесу, освітнього середовища, галузевих асоціацій та студентської молоді. У програмі заходу були представлені тематичні виступи, презентації, панельна дискусія та нетворкінг учасників.

Відкрив конференцію Олександр Шевченко — ректор Національного університету харчових технологій, доктор технічних наук, професор. У своєму виступі він наголосив на важливості розвитку сучасної освіти та формування партнерства між університетами й бізнесом для підготовки конкурентоспроможних фахівців харчової галузі.

До учасників також звернувся Любомир Хомічак — директор Інституту продовольчих ресурсів НААН України, доктор технічних наук, професор. Спікер акцентував увагу на ролі науки та інновацій у розвитку молочної промисловості України та необхідності посилення співпраці між науковим середовищем і виробниками.

З вітальним словом виступив Дмитро Стріховський — заступник виконавчого директора Об’єднання «Спілка молочних підприємств України» та керівник проєкту «UAdairy — Центр знань про молоко і молочні продукти». У своєму виступі він підкреслив важливість створення професійних платформ для комунікації між бізнесом, молоддю та освітнім середовищем.

Про підтримку молочного сектору України міжнародними партнерами розповів Дмитро Кирилюк — експерт з питань аграрної політики Посольства Королівства Нідерландів в Україні. Спікер наголосив на важливості міжнародної співпраці та підтримки української харчової промисловості в умовах сучасних викликів.

Вадим Чагаровський — голова Ради директорів Об’єднання «Спілка молочних підприємств України» представив бачення сучасної молочної промисловості як бізнесу, окреслив ключові напрями професійної діяльності у галузі та звернув увагу на перспективи розвитку сектору.

Онлайн до конференції долучилася Єлизавета Святківська. Під час виступу спікерка представила актуальні питання євроінтеграції молочного сектору України та адаптації галузі до європейських стандартів.

Роман Янчев — директор з досліджень продукту, інновацій та впровадження нових проєктів компанії Danone презентував профіль діяльності компанії, міжнародну експертизу та кар’єрні можливості для молодих спеціалістів у міжнародному бізнесі.

Про світові тренди розвитку інгредієнтного бізнесу розповів Андрій Грицей — генеральний директор Kerry Group в Україні. У своєму виступі спікер акцентував увагу на інноваційності, глобальних викликах та сучасних підходах до розвитку харчової промисловості.

Олег Рибачук — директор департаменту з продажу ТОВ «Хр. Хансен Україна» (Novonesis Group) представив інноваційні рішення та міжнародний досвід у молочній галузі, зокрема сучасні біологічні рішення для харчової промисловості.

Сучасні інженерні рішення та технології для молочної промисловості представив Анатолій Лукащук — головний технолог ТОВ «НВО «Лактол Інтернейшл»».

Раїса Михайлова — співзасновниця та генеральна директорка ТОВ «Фірма Фавор» поділилася досвідом розвитку українського виробника та баченням перспектив української молочної галузі.

Окрему увагу під час конференції було приділено панельній дискусії «Тренди на ринку людського капіталу у молочному секторі», модераторкою якої виступила Кристіна Шпак — керівниця юридичного відділу Об’єднання «Спілка молочних підприємств України» та членкиня Молодіжної ради при Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства України. Учасники дискусії обговорили сучасні тенденції ринку праці, адаптацію освіти до потреб бізнесу, кадрові виклики та роль молоді у розвитку галузі.

У дискусії взяла участь Оксана Кочубей-Литвиненко — директор Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ України, доктор технічних наук, професор. Спікерка представила бачення розвитку сучасної освіти та співпраці університетів із бізнесом.

Андрій Грицей під час панельної дискусії поділився практичним баченням сучасних вимог бізнесу до молодих спеціалістів та розвитку людського капіталу у міжнародних компаніях.

До обговорення також долучилася Оксана Рева — директор з управління персоналом ПП «Білоцерківська агропромислова група», яка поділилася практичним досвідом формування кадрової політики та розвитку молодих спеціалістів у сучасному агробізнесі.

Підсумовуючи результати заходу, учасники конференції наголосили, що розвиток людського капіталу, інтеграція освіти, науки та бізнесу, а також залучення молоді до професійного середовища є ключовими передумовами для подальшого розвитку молочної промисловості України.

Конференція «Молочна промисловість від виробника до споживача: сучасні тренди та орієнтири» стала подією, яка окреслила головне: у трикутнику «бізнес – освіта – молодь» всі його учасники зацікавлені розвивати тісну співпрацю та взаємовигідне партнерство. Наступний крок — це перетворити трикутник на чотирикутник шляхом долучення уряду. Саме від уряду залежить, чи стане вища освіта концентрованою на розвитку потенціалу харчової промисловості України.