У період січень–травень 2026 року закупівля коров’ячого молока в ЄС зросла на +3,7% порівняно з аналогічним періодом 2025 року, повідомила Європейська комісія. У травні 2026 року закупівля зросла на 2,4% порівняно з травнем 2025-го. Про це повідомляє Forum Mleczarskie.
Найвищу динаміку закупівлі молока в період січень–травень 2026 року зафіксовано в Бельгії (+8,9%), Австрії (+8,1%) та Німеччині (+6,6%). Найбільші спади відбулися в Румунії (−11%), Естонії (−10,3%) і Латвії (−4,6%).
Як подає статистика ЄС, у травні 2026 року виробництво молока зросло на 5,4% в Австралії, на 3,6% у Новій Зеландії, на 2,3% у США, а у Великій Британії знизилося на 0,9%.
За продуктами зміни рівня виробництва в ЄС за період січень–травень 2026 року виглядають так: масло (+9,7%), знежирене сухе молоко (OMP/SMP) (+12%), незбиране сухе молоко (PMP/WMP) (−5,1%), вершки (−0,3%), згущене молоко (−3,8%), питне молоко (+1%), ферментоване молоко (+4,2%), сир (+3,2%).
Органічне молоко становило 3,5% від загальної кількості сирого молока, закупленого у травні 2026 року. Держави-члени з найвищою часткою органічного молока в загальному обсязі сирого молока у травні 2026 року: Австрія (18,4%), Данія та Швеція (по 9,8%). Найнижчу частку мають Польща та Ірландія (по 0,1%) і Португалія (0,3%).
Джерело: Forum Mleczarskie
