Як повідомляє Bloomberg, данський кооператив Arla Foods оголосив про інвестицію близько €300 млн ($350 млн) у розширення виробництва сиру у Швеції.
Компанія збудує новий молокопереробний завод на базі чинного майданчика в Йотене, Швеція. Після введення в експлуатацію у 2030 році підприємство зможе переробляти близько 1 млрд кг молока на рік, що фактично подвоїть потужності локації. Інвестиція спрямована на нарощування виробництва сирів із високою доданою вартістю та збільшення випуску сироваткових інгредієнтів, попит на які зростає у сегментах харчування і протеїнових продуктів.
Рішення ухвалене на тлі очікуваного зниження доходів через спад цін на молочну продукцію. Водночас кооператив, який об’єднує близько 7600 фермерів у Європі, розраховує, що помірніші ціни стимулюватимуть попит на брендовану продукцію з вищою маржинальністю. За оцінками компанії, цей сегмент може зрости до 3%.
Нові потужності зосередяться на виробництві Household cheese — одного з ключових роздрібних брендів Arla у Швеції. Очікується, що проєкт підвищить рівень самозабезпеченості Швеції сиром із 37% до приблизно 47%, зменшивши залежність від імпорту.
Джерело: Bloomberg
