«На молочному ринку відбувається справжній ціновий шторм. На його тлі цікаво почути думку Максима Залізняка – топ-менеджера низки проєктів в сфері виробництва молочних продуктів. Зараз Максим Залізняк у статусі блогера веде YouTube-канал «Сир назавжди», у якого майже 62 тисячі підписників.  

Залізняк називає п’ять основних причин того, чому ціни на молочні продукти в Україні вищі за ціни на молочні продукти імпортного виробництва:

  1. найвища вартість співпраці українських виробників молочної продукції з торгівельними мережами, яка є на думку Максима Залізняка, найвищою в світі;
  2. висока ціна на молоко-сировину в Україні, порівняно з ціною в країнах, з яких молочна продукція імпортується в України (в першу чергу з країн ЄС);
  3. дотації, які закордонні країни надають своїм учасникам молочного ринку, в Україні такі масштабні та системні дотації відсутні;
  4. війна, адже результатом мобілізації є не лише зниження рівня фаховості спеціалістів, які працюють на молокопереробних підприємствах, але й фактичний дефіцит кадрів на посадах, які не потребують кваліфікації;
  5. низький рівень технологічного оснащення тих підприємств, які не входять в групу лідерів галузі і як наслідок, змушені «перекривати» цю прогалину у розвитку великою кількістю працівників, витрати на заробітну плату яких, неминуче підвищують кінцеву вартість виробленої молочної продукції.

Дивіться повне відео на каналі Максима Залізняка – посилання.