За даними MELKVEE Кооператив EkoHolland у лютому залишив закупівельну ціну на органічне молоко без змін — 69 євро за 100 кг, що відповідає рівню січня.
Зазначені ціни розраховані для річного обсягу постачання 750 тис. кг молока з вмістом 4,42% жиру та 3,57% білка. Вони включають надбавки за якість і обсяг, але не враховують можливі програмні доплати.
За словами голови кооперативу Рене Крейсен, органічний молочний ринок Нідерландів наразі перебуває у збалансованому стані. Попит і пропозиція відповідають одне одному, що не створює підстав для коригування ціни.
Збут органічного молока залишається стабільним: наявні обсяги успішно реалізуються в межах різних органічних молочних потоків і брендів. Ознак профіциту не спостерігається — навпаки, для виконання контрактів кооператив змушений додатково закуповувати органічне молоко всередині країни.
У EkoHolland зазначають, що ситуація на органічному ринку суттєво відрізняється від сегменту звичайного молока, де ціни значною мірою залежать від міжнародної кон’юнктури. Органічний сектор більше орієнтований на внутрішній попит, що забезпечує відносну цінову стабільність.
Водночас й інші учасники ринку утримують ціни майже без змін. Загальна тенденція свідчить про те, що органічне молоко наразі демонструє кращу цінову динаміку, ніж звичайне, а ринок має достатню місткість для наявних обсягів продукції.
Джерело: MELKVEE
