Світові ціни на молочну продукцію на аукціоні Global Dairy Trade (GDT, Event 401 від 7 квітня 2026 року) вперше цього року перейшли до зниження. Загальний індекс знизився на 3,4% — до $4,23 тис за тонну після п’яти аукціонів зростання та одного періоду стабілізації.

Падіння цін на молочні жири

Найбільше зниження зафіксовано у сегменті молочних жирів:

  • вершкове масло — мінус 8,1% ($6,18 тис / €5,36 тис);
  • молочний жир — мінус 7,1% ($7,03 тис / €6,10 тис).

Ціна молочного жиру знизилася вперше у 2026 році після тривалого періоду стрімкого зростання. Водночас ціни на масло після стабілізації на попередньому аукціоні також різко пішли вниз.

Сири та сухе молоко дешевшають

Зниження торкнулося і інших молочних продуктів:

  • сир «Чедер» — мінус 3,1% ($4,77 тис / €4,13 тис);
  • сир «Моцарелла» — мінус 6,2% ($3,95 тис / €3,42 тис);
  • сухе знежирене молоко (СЗМ) — мінус 1,6% ($3,38 тис / €2,93 тис);
  • сухе незбиране молоко (СНМ) — мінус 0,7% ($3,69 тис / €3,20 тис).

СЗМ подешевшало вперше у 2026 році після періоду активного зростання, тоді як СНМ знижується вже другий аукціон поспіль.

Ціни на сири також пішли вниз після двох попередніх аукціонів зростання.

Тренд змінюється

Поточні результати свідчать, що тренд на зростання цін на молочну продукцію в Океанії вичерпався.

Джерело: Global Dairy Trade