Як повідомляється за підсумками аукціону Global Dairy Trade (Event 399), загальний ціновий індекс підвищився на 5,7% — це вже п’ятий аукціон поспіль із позитивною динамікою. Середня ціна склала близько $4,3 тис за тонну.

Зростання зафіксовано по всіх ключових позиціях:

  • вершкове масло — +6,1% до $6,73 тис/т (€5,75 тис);
  • молочний жир — +5,7% до $7,15 тис/т (€6,11 тис);
  • сир «Чедер» — +4,3% до $4,92 тис/т (€4,21 тис);
  • сир «Моцарелла» — +7,9% до $4,19 тис/т (€3,58 тис);
  • сухе знежирене молоко (СЗМ) — +9,1% до $3,24 тис/т (€2,77 тис);
  • сухе незбиране молоко (СНМ) — +4,5% до $3,86 тис/т (€3,30 тис).

З початку 2026 року (за п’ять аукціонів) найбільше зростання демонструють вершкове масло (+34,5%) та СЗМ (+33,5%), що формує позитивний ціновий сигнал для експортерів та підтримує глобальні котирування молочної продукції.

Джерело: Global Dairy Trade
Графік: Спілка Молочних Підприємств України