Міжнародний день млинця, також відомий як Масляний вівторок , — це особливий день, який відзначають у багатьох країнах світу. Найбільшої популярності він набув у Великобританії, Канаді, США, Австралії, Ірландії, Франції, Іспанії, Італії та Бразилії.
Свято завжди припадає на вівторок і відзначається в лютому або березні — залежно від дати Великодня. Масляний вівторок передує початку 40-денного Великого посту та святкується рівно за 47 днів до Великодньої неділі.
Головною традицією цього дня є приготування млинців. Історично це було пов’язано з використанням у домашньому господарстві продуктів, які не споживалися під час посту, зокрема молока, масла та яєць. З часом кулінарний звичай перетворився на міжнародну гастрономічну традицію.
У різних країнах існують свої особливості святкування: від родинних сніданків і благодійних ярмарків до відомих перегонів із млинцями у Великобританії. Проте головний символ залишається незмінним — гарячий млинець на пательні, який об’єднує традиції, культуру та смак.
