Як повідомляє галузеве видання Dairy Foods, у вересні 2025 року виробництво молока в США зросло на 4% у річному вимірі, що суттєво перевищило прогноз (+3,2%). З урахуванням підвищення вмісту жиру та білка компонентно скориговане виробництво збільшилося одразу на 6,1%.
Ключовим фактором став різкий приріст поголів’я. Оцінка за серпень була переглянута в бік підвищення на 21 тис. корів. У результаті між липнем і серпнем поголів’я зросло на 42 тис. голів, а між серпнем і вереснем — ще на 40 тис. За останні 15 місяців американські фермери додали 258 тис. корів (+2,8%), що є найшвидшим темпом розширення з середини 1980-х років. Причому 186 тис. із цього приросту припали лише на останні сім місяців.
За стабільних обсягів забою худоби таке зростання можливе лише за рахунок активного введення теличок. За оцінками, протягом останніх семи місяців у стадо надійшло приблизно на 95 тис. теличок більше, ніж торік. Близько половини приросту забезпечене новими коровами, решта — утриманням тварин у продуктивному стаді довше. Переважна частина розширення (222 тис. голів) відбулася у штатах із новими переробними потужностями, передусім сирними (Техас, Канзас, Нью-Йорк, Південна Дакота, Міннесота, Айдахо).
На тлі цього пропозиція молока суттєво випереджає попит. За середньорічного темпу зростання попиту на рівні 1,9% виробництво у вересні додало 6,1%, а за підсумками року очікується близько 4,2%. Це формує тривалий понижувальний тиск на ціни. Хоча доходи від реалізації телят і забійної худоби частково підтримували виручку ферм, ціни на ВРХ вже почали коригуватися вниз.
Аналітики вважають, що у 2026 році темпи розширення можуть сповільнитися, однак запуск нових переробних підприємств і надалі стимулюватиме приріст поголів’я. Водночас дані USDA за вересень вважаються попередніми через урядовий шатдаун і можуть бути переглянуті. Незалежно від можливих коригувань, загальна тенденція очевидна: пропозиція зростає швидше за попит, що робить зниження цін необхідним для балансування ринку.
Джерело: DairyFoods.com
