Молочна промисловість України у 2025 році продемонструвала суттєве зростання фінансових показників. За інформацією платформи VKURSI, чистий прибуток галузі зріс майже вдвічі — з 1,35 млрд грн до 2,64 млрд грн, тоді як сукупний дохід збільшився на 18% — до 124,4 млрд грн.

Ринок молока: зростання та концентрація

Станом на 2025 рік в Україні налічується 575 компаній, основною діяльністю яких є перероблення молока, виробництво масла та сиру. З них 41 компанія має іноземних бенефіціарів.

Найбільша концентрація прибутку спостерігається у:

  • Вінницькій області — 15,6 млрд грн;
  • Києві — 14,6 млрд грн;
  • Полтавській області — 13,5 млрд грн;
  • Черкаській області — 10,4 млрд грн;
  • Київській області — 10,2 млрд грн.

Лідери молочної промисловості

До топ-10 найприбутковіших компаній молочної галузі у 2025 році увійшли:

  • Вінницький молочний завод «Рошен» — 365,7 млн грн
  • Кременчуцький міськмолокозавод («Данон») — 328,1 млн грн
  • Яготинський маслозавод — 245,1 млн грн
  • Комбінат «Придніпровський» — 211,3 млн грн
  • Молочна компанія «Галичина» — 177,6 млн грн
  • Білоцерківська агропромислова група — 160,9 млн грн
  • «Террафуд» — 138,2 млн грн
  • «Люстдорф» — 127,2 млн грн
  • Андрушівський маслосирзавод — 109,4 млн грн
  • «Радивилівмолоко» — 76,8 млн грн

Лідером за прибутком залишається Вінницький молочний завод «Рошен», який збільшив показник на 61%.

Динаміка прибутковості підприємств

За підсумками року 80% компаній молочної галузі продемонстрували зростання прибутку. Водночас окремі гравці показали негативну динаміку: «Террафуд» скоротив прибуток на 19%, а Андрушівський маслосирзавод — на 3%.

Найбільш показове зростання зафіксовано у Кременчуцького міськмолокозаводу, який збільшив прибуток з 4,8 млн грн до 328 млн грн — рекорд за останні п’ять років.

Доходи: лідерство великих гравців

Найбільші доходи у 2025 році отримали:

  • «Террафуд» — 7,5 млрд грн
  • Яготинський маслозавод — 6,44 млрд грн
  • «Галичина» — 6,40 млрд грн
  • «Люстдорф» — 5,65 млрд грн
  • Тернопільський молокозавод — 5,46 млрд грн
  • Вінницький молочний завод «Рошен» — 5, 08 млрд грн
  • Данон Дніпро — 4,88 млрд грн
  • Білоцерківська Агропромислова Група — 3,85 млрд грн
  • Комбінат «Придніпровський» — 3,68 млрд грн
  • Андрушівський Маслосирзавод — 3,37 млрд грн  

Загалом 8 із 10 компаній одночасно входять до рейтингів за доходом і прибутком, що свідчить про ефективне управління витратами.

Компанії з доходом понад 1 млрд грн

Окремо аналітики виокремили компанії молочної галузі, які у 2025 році отримали понад 1 млрд грн доходу. До цього переліку увійшли:

  • Кременчуцький міськмолокозавод — 3,18 млрд грн
  • Радивилівмолоко — 2,66 млрд грн
  • Імперіал Плюс — 2,62 млрд грн
  • Б.МК — 2,51 млрд грн
  • Юрія — 2,50 млрд грн
  • Пирятинський сирзавод — 2,04 млрд грн
  • Лакталіс-Миколаїв — 2,02 млрд грн
  • Молочний Дім — 1,98 млрд грн
  • Рожищенський сирзавод — 1,91 млрд грн
  • Золотоніський маслоробний комбінат — 1,82 млрд грн
  • Житомирський молочний завод — 1,77 млрд грн
  • Львівський холодокомбінат — 1,72 млрд грн
  • Миколаївмолпром — 1,69 млрд грн
  • Звенигородський сироробний комбінат — 1,51 млрд грн
  • Харківський молочний комбінат — 1,47 млрд грн
  • Дживальдіс — 1,32 млрд грн
  • Ічнянський молочно-консервний комбінат — 1,28 млрд грн
  • Первомайський молочноконсервний комбінат — 1,28 млрд грн
  • Богодухівський молзавод — 1,21 млрд грн
  • Сиророб — 1,18 млрд грн
  • Агромолтранс — 1,15 млрд грн
  • Ружин-Молоко — 1,14 млрд грн
  • Дубномолоко — 1,08 млрд грн
  • Старокостянтинівський молочний завод — 1,05 млрд грн
  • Хмельницька маслосирбаза — 1,02 млрд грн 

Роль великих груп

Значну частку ринку формують великі корпоративні структури. Компанії груп «Терра Фуд», «Молочний альянс», «Лакталіс» та «Данон» із доходом понад 1 млрд грн сумарно згенерували 34,26 млрд грн, або 27% загального доходу галузі.

Зокрема, група «Терра Фуд» залишається найбільшою за доходом, сформувавши 11,9 млрд грн через свої ключові підприємства.

Група «Молочний альянс» об’єднує ключові підприємства, зокрема Яготинський маслозавод, Пирятинський сирзавод і Золотоніський маслоробний комбінат, які у 2025 році сукупно отримали 10,3 млрд грн доходу. Продукція групи представлена брендами «Яготинське», «Пирятин», «Златокрай» та іншими, а сама компанія також активно експортує продукцію.

Група Danone, представлена в Україні двома заводами, зокрема Кременчуцьким міськмолокозаводом, у 2025 році отримала 8,06 млрд грн доходу. Водночас завод «Данон Дніпро» тимчасово не працює.

Французька група Lactalis, відома брендами President, Galbani, Lactel та іншими, представлена підприємствами «Лакталіс-Миколаїв» і «Молочний Дім», які разом сформували близько 4 млрд грн доходу.

Експорт як драйвер зростання

Попри позитивну динаміку, виробництво молока випереджає внутрішній попит, що стимулює компанії до активнішого виходу на зовнішні ринки.

Очікується, що саме експорт стане ключовим фактором подальшого зростання молочної галузі у 2026 році.

Джерело: VKURSI