Як повідомляє DairyNews.today, Федеральна служба з ветеринарного і фітосанітарного нагляду росії ініціювала призупинення сертифікації молочної продукції з високим вмістом молочного жиру з Казахстану, що фактично обмежує постачання ключових категорій продукції на російський ринок.
Згідно з листом Россільгоспнагляду від 27 лютого 2026 року, ветеринарну службу Казахстану попросили з 2 березня 2026 року припинити оформлення ветеринарних сертифікатів для експорту до Росії вершкового масла, вершків, сирів та сухих молочних продуктів. Територіальним підрозділам відомства також доручено забезпечити контроль за недопущенням ввезення цієї продукції на територію РФ.
Водночас продукція, відвантажена до 2 березня включно, прийматиметься у звичайному режимі, що дозволить завершити вже оформлені експортні операції без додаткових обмежень.
Обмеження стосуються всіх казахстанських підприємств, які постачають на російський ринок молочну продукцію з високою часткою молочного жиру. Йдеться насамперед про найбільш маржинальні сегменти переробки — вершкове масло, сири та сухе молоко.
Ринок молочної продукції Казахстану
Водночас молочна галузь Казахстану демонструє стабільне зростання виробництва. За підсумками 2025 року обсяг випуску молочної продукції перевищив 665 тис. тонн, що на 7% більше, ніж роком раніше, і є найвищим показником за останнє десятиліття.
У січні 2026 року молокопереробні підприємства країни виробили близько 54 тис. тонн продукції, зберігаючи позитивну динаміку.
За словами аграрного економіста ФАО Ерлана Сиздикова, розвиток галузі значною мірою забезпечується інвестиціями та державними програмами підтримки, зокрема пільговим кредитуванням. За останні роки в країні створено понад 100 молочно-товарних ферм.
Міністерство сільського господарства Казахстану також підготувало п’ятирічний план розвитку молочної галузі, а спільно з ФАО розробляється довгострокова стратегія розвитку сектору до 2040 року.
Наразі рівень самозабезпечення внутрішнього ринку молочною продукцією в Казахстані перевищує 95%. У 2025 році обсяги експорту молока та молочної продукції зросли приблизно вдвічі, хоча їх частка поки що залишається відносно невеликою. Основними напрямками поставок є країни Центральної Азії — Узбекистан, Киргизстан і Таджикистан.
За даними Міністерства сільського господарства Казахстану, у країні працює 180 підприємств із переробки молока. У 2025 році було запущено кілька великих інвестиційних проєктів, а також реалізується 12 інвестиційних програм загальною вартістю 41 млрд тенге, що дозволить додатково створити 165 тис. тонн переробних потужностей.
Водночас експерти відзначають низку структурних викликів для галузі. Зокрема, 60–70% молока виробляється у приватних домогосподарствах, що ускладнює забезпечення стабільної якості сировини для переробки. Серед інших факторів — значна віддаленість ферм від переробних підприємств та високі логістичні витрати.
Джерела: DairyNews.today (1), DairyNews.today (2)
