Керівник експертно-аналітичної служби Об’єднання «Спілка молочних підприємств України» Леонід Тулуш зазначає, що на вчорашньому аукціоні GDT (Event 398) загальний індекс продовжив зростання вже четвертий раз поспіль, додавши +3,6% і досягнувши рівня $4,03 тис.

Позитивна динаміка зберігається за більшістю біржових позицій.

Зростання цін:

  • Вершкове масло — +10,87% до $6,35 тис. (≈ €5,35 тис.)
  • Молочний жир — +3,8% до $6,75 тис. (≈ €5,70 тис.)
  • Сир “Моцарела” — +5,0% до $3,88 тис. (≈ €3,27 тис.)
  • СНМ — +2,5% до $3,71 тис. (≈ €3,13 тис.)
  • СЗМ — +3,0% до $2,97 тис. (≈ €2,51 тис.)

Єдине зниження зафіксовано по сиру “Чедер” — мінус 1,0% до $4,74 тис. (≈ €4,00 тис.).

Динаміка за останні 4 аукціони

За два січневі та два лютневі аукціони спостерігається суттєве відновлення цін:

  • Масло зросло на 26,6% — з $5,01 тис. до $6,35 тис.
  • СЗМ — на 22,3% — з $2,43 тис. до $2,97 тис.