Середнє значення індексу цін на молочні продукти ФАО у жовтні 2025 року становило 142,2 пункти, що на 5,0 пунктів (3,4 відсотка) менше, ніж у вересні, і це вже четверте поспіль місячне зниження. Незважаючи на це зниження, індекс залишився на 2,7 відсотка вищим за рівень попереднього року. Усі субіндекси знизилися: ціни на масло знизилися на 6,5 відсотка, на сухе незбиране молоко – на 6,0 відсотка, на сухе знежирене молоко – на 4,0 відсотка, а на сир – на 1,5 відсотка.
Подальше зниження індексу цін на масло значною мірою відображало значні експортні пропозиції з Європейського Союзу та Нової Зеландії, оскільки помірні сезонні температури сприяли виробництву молока на тлі слабкого імпортного попиту з Азії та Близького Сходу. Котирування сухого молока також впали через обмежений попит та сильну конкуренцію на експортному ринку.
Індекс цін на сир знизився лише незначно, оскільки незначне послаблення в Європейському Союзі, де запаси молока залишаються достатніми, а експортний попит низький, було частково компенсовано зростанням цін в Океанії, що підтримувалося стабільними замовленнями з Азії та меншими поставками на початку сезону.
Джерело: fao.org
