Єлизавета Святківська, координаторка Комітету СМПУ з євроінтеграції, у складі делегації українських виробників та переробників молока 17–19 листопада відвідала Нідерланди. Мета поїздки — проаналізувати модель регулювання та організації молочного ринку однієї з найрозвиненіших країн ЄС і зрозуміти, як її інструменти можуть працювати в Україні. На «UAdairy» публікуємо її авторські нотатки з поїздки, опубліковані на особистій Facebook-сторінці.
Першу частину можна прочитати за посиланням.
Другу частину можна прочитати за посиланням.
19 листопада. День третій.
Коли дуже хочеться бути фермером, а екологічні обмеження надто жорсткі – в Нідерландах доводиться заводити верблюдів.
На тій самій площі та в межах тієї самої азотної квоти можна тримати в 5–6 разів більше верблюдиць, ніж корів.
Середній надій: 3–7 л молока на добу
Ціна реалізації: 12 €/л
Нульовий ризик поширення ящуру та більшості хвороб великої рогатої худоби, що спрощує ветеринарний контроль. Але спершу нідерландському ветеринару потрібно пояснити в чому відмінність від коровʼячої ферми.
Відмінності – не тільки в горбі. Якщо немає верблюжати поряд верблюдиця наприклад не доїться.
Ну і головне – заробіток все таки не на молоці а на туризмі. Бо воно там справді все таке мі-мі-мі…
Джерело – Facebook
