Перспективи молочного ринку: очікується невизначеність у першій половині 2026 року
Ірландський молочний сектор входить у 2026 рік з високою невизначеністю, і експерти прогнозують складний період у перші шість місяців року. Такий висновок зробив редактор Irish Farmers Journal Адам Вудс після аналізу світових ринкових тенденцій і виступів керівників провідних молочних кооперативів.
Що відбулося у 2025 році
За даними журналістів, 2025 рік для молочного ринку був відзначений значним зростанням виробництва, але також і серйозною надлишковою пропозицією на світовому ринку:
• Ірландське виробництво молока зросло приблизно на 5–5,5% порівняно з 2024 роком.
• У Новій Зеландії зафіксовано рекордні обсяги виробництва молока.
• У США виробництво молока збільшилося понад 3,5%, що зумовлено дешевими зерновими кормами для худоби.
• за підсумками 2025 року зростання виробництва молока в ЄС складе 1,5%, а загальний світовий обсяг пропозиції молока може збільшитися більш ніж на 2%.
Ринок – пропозиція та попит
Очікується, що ринок вплинуть кілька ключових чинників:
• Світовий попит на молочну продукцію залишається помірним, особливо у сегменті HoReCa (харчування у закладах), що гальмує зростання цін.
• Обсяги товарних запасів продукції на міжнародних складах залишаються високими, що може затримати відновлення цін, навіть якщо виробництво дещо скоротиться.
• Загальна економічна невизначеність стримує споживчу активність і, відповідно, попит на молочні продукти.
Позитивні сигнали – чи є вони?
Є один позитивний індикатор: на початку 2026 року індекс Global Dairy Trade (GDT), що відображає ціни на молочні продукти на міжнародних аукціонах, виріс приблизно на 6,3% — це перше зростання з серпня 2025 року. Проте аналітики наголошують, що це має лише потенціал зняти частину тиску, але не гарантує стійкого відновлення цін у короткостроковій перспективі.
Рекомендації для фермерів
Редакційна оцінка також містить практичні поради для ірландських виробників молока:
• Контроль витрат — визначальне значення для виживання у період низьких цін.
• Використовувати надлишки попереднього року — багато господарств можуть мати фінансову «подушку» після хорошого 2025 року.
• Гнучке фінансове планування — у разі необхідності варто звернутися до бухгалтерів чи фінансових радників задля уникнення касових розривів.
• Кооперативна модель — редакція позитивно оцінює участь фермерів у кооперативах як спосіб впливати на управлінські рішення.
Підсумок
Поточний аналіз і прогноз для ірландського молочного ринку свідчать про те, що перша половина 2026 року може бути складною для виробників, з обмеженим зростанням цін і високою конкуренцією на світових ринках. Водночас фермерські господарства з кращим контролем витрат та фінансовими резервами мають більше шансів пройти цей період без значних збитків.
Джерело: FarmersJournal
