Євроінтеграція молочної галузі України переходить від декларацій до практичних рішень. Комітет СМПУ з євроінтеграції завершує підготовку проєкту Дорожньої карти, яка має визначити правила адаптації ринку до вимог ЄС. Про ключові проблеми договірних відносин, декларації перших покупців і готовність бізнесу до змін в інтерв’ю Інфагро розповіла координаторка Комітету СМПУ з євроінтеграції Єлизавета Святківська.
Короткі договори — головний ризик для галузі
За словами експертки, нинішня модель контрактів у молочному секторі не дозволяє бізнесу планувати розвиток.
«Головна проблема — домінування короткострокових договорів. З такими договорами складно планувати розвиток, інвестувати у виробництво чи якість», — зазначає Єлизавета Святківська.
Більшість угод не містять прозорих формул ціноутворення, механізмів розподілу ризиків або відповідальності сторін, що призводить до постійної нестабільності на ринку.
Тиск торговельних мереж
Окрему проблему становлять відносини з ритейлом.
«Затримки платежів фактично означають “безвідсоткове кредитування” торговельних мереж за рахунок переробників і виробників», — наголошує координаторка Єврокомітету.
У результаті це тисне на закупівельні ціни та підвищує ризики для ферм і переробних підприємств.
Кому вигідна чинна модель
Святківська визнає, що нинішня система частково влаштовує обидві сторони — залежно від ринкової кон’юнктури.
«Коли ціни на сире молоко зростають, ця модель менш вигідна переробникам, коли падають — виробникам», — пояснює вона.
Стабільні та прозорі договори стають реальним інструментом розвитку лише за умови готовності бізнесу планувати на кілька років уперед.
Європейські інструменти без класичних кооперативів
Попри відсутність в Україні класичної кооперативної моделі, європейський досвід можна частково адаптувати.
«Регламент ЄС №1308/2013 пропонує інструменти організацій виробників і міжгалузевих організацій, які дозволяють колективно вести переговори та робити ринок більш прогнозованим», — зазначає Святківська.
Чому довгострокові контракти не працюють
Причини — комплексні: війна, кадровий дефіцит, логістика, зростання витрат і нестабільне законодавство.
«Короткострокові договори часто здаються вигіднішими в моменті, а війна зробила довгострокове планування для багатьох операторів майже неможливим», — каже експертка.
Декларації перших покупців: прозорість ринку
Запровадження декларацій перших покупців сирого молока має змінити якість ринкової інформації.
«Перші покупці щомісяця декларуватимуть обсяги закупівель і середню ціну. Для виробників це означає більшу прозорість, для держави — якіснішу аналітику», — пояснює Святківська.
Дорожня карта — не примус
Дорожня карта не змушує бізнес до змін, а задає рамку трансформації.
«Реальна готовність до змін залежить від самих операторів. Не всі зможуть відповідати новим вимогам і не всі в цьому зацікавлені», — підкреслює вона.
Україна стратегічно рухається до ЄС, але без аудиту галузі, оцінки готовності підприємств і перехідних періодів ці зміни буде складно реалізувати на практиці.
Джерело: infagro.com.ua
