Молочне тваринництво в Україні залишається інвестиційно привабливим навіть на фоні зниження маржинальності та високих капітальних витрат. Про економіку галузі, роль технологій і перспективи розвитку в інтерв’ю NV Бізнес розповів голова ради директорів ПП «Білоцерківська агропромислова група» Віктор Кордубан.
Інвестиції під час війни
Будівництво нових потужностей компанія розпочала ще до повномасштабного вторгнення, але реалізацію довелося адаптувати до нових умов.
«Фактично будівництво збіглося з початком бойових дій. На певний період ми були змушені його призупинити, але згодом відновили і продовжуємо реалізацію проєкту», — зазначає Віктор Кордубан.
Компанія інвестує у ферму виключно за рахунок власного обігового капіталу, що уповільнює темпи, але дозволяє зберігати контроль над розвитком.
Технології як основа прибутковості
Ключовим фактором ефективності у тваринництві Кордубан називає впровадження сучасних технологій.
«Успіх у бізнесі — це, передусім, технології», — наголошує він.
За його словами, саме технологічні рішення дозволяють підвищувати продуктивність, знижувати витрати та адаптувати бізнес до ринкових змін.
Масштабування виробництва
Сьогодні господарство утримує близько 2100 голів ВРХ і планує подальше розширення.
«Наразі ми виробляємо близько 65 тонн молока на добу», — зазначає Кордубан.
Після завершення будівництва нової ферми компанія планує вийти на 100 тонн щоденного виробництва.
Рентабельність молочного бізнесу
Попри зниження прибутковості, виробництво молока залишається економічно вигідним.
«У попередні роки рентабельність виробництва молока могла сягати 80−100%. У 2025 році вона залишалася не менше ніж 50%», — вказує він.
«Водночас переробка має значно нижчу маржинальність і не дає таких показників», — додає Кордубан.
Бізнес, а не соціальний проєкт
На думку підприємця, прибутковість у тваринництві напряму залежить від підходу до управління.
«Тваринництво може бути прибутковим, якщо до нього ставитися саме як до бізнесу, а не як до соціального проєкту», — підкреслює він.
Він також зазначає, що циклічність є нормою для галузі і не повинна зупиняти розвиток.
Фокус на ефективності
Серед ключових завдань для галузі — зниження собівартості виробництва.
«Потрібно працювати над зниженням собівартості — як у виробництві молока, так і в переробці», — зазначає Кордубан.
За його словами, бізнес має адаптуватися до викликів, включаючи енергетику, логістику та нестабільність ринку.
Біоенергетика як додатковий дохід
Окремий напрям — розвиток енергетичних проєктів, зокрема виробництво біометану.
«Тваринництво буде по-справжньому успішним у того, хто навчиться заробляти на гноївці», — наголошує він.
У такій моделі молоко може стати лише одним із продуктів, а додана вартість формується за рахунок комплексного використання ресурсів.
Перспективи ринку
На думку Кордубана, 2026 рік буде відносно стабільним для галузі, а ключовим фактором успіху залишатиметься внутрішня ефективність бізнесу, а не зовнішні ринкові коливання.
Таким чином, молочне тваринництво в Україні зберігає потенціал зростання, але вимагає системного підходу, технологічних інвестицій і фокусу на довгостроковій ефективності.
Джерело: biz.nv.ua
