Екстремальна спека літа 2026 року вдарила по тваринницьких фермах Італії — ще одному ключовому сектору італійської агропродовольчої галузі — настільки, що йдеться про «відповідне скорочення виробництва молока приблизно на 10%». Тривогу забила кооперативна асоціація Confcooperative вустами президента її молочного напряму Алессандро Мочелліна. Про це повідомляє International Dairy Magazine.
«Ми не можемо пригадати періоду з такою кількістю днів поспіль за таких високих температур. Тварини більше не можуть відновлюватися вночі; вони перебувають у стані постійного стресу й починають виявляти ознаки захворювань, яких зазвичай не спостерігають на фермах», — заявив Мочеллін.
Наслідки вже починають відчуватися у виробництві. Якщо в червні національне виробництво загалом ще відповідало показникам того самого місяця 2025 року, то в перші дні серпня, як пояснюють у Confcooperative, «ми спостерігаємо падіння виробництва приблизно на 10% порівняно з останнім тижнем липня».
«Це падіння також посилюється дедалі більшими труднощами із забезпеченням достатньої кількості води для тваринницьких ферм, особливо в низинних районах і долині річки По, де дефіцит води вже став структурною надзвичайною ситуацією. Проблеми поширюються й на корми для худоби: урожай фуражу нижчий за очікування, а ще ймовірне погіршення його якості», — додає Мочеллін.
Джерело: International Dairy Magazine
