Французька молочна компанія Savencia зафіксувала значне падіння прибутку на тлі волатильності ринку та цінового тиску. Як повідомляє Dairy Report, стабільність у сегменті сирів частково компенсувала негативний вплив на інші категорії.

Чистий прибуток Savencia знизився на 30,2% у складному 2025 році, який характеризувався ціновим тиском, валютними коливаннями та нестабільністю ринку.

У фінансовому році 2025 року виторг цього французького молочного гіганта скоротився на 2,6 % до рівня нижче 7 млрд євро, а операційний прибуток впав майже на 10 %, оскільки тиск на ціни на молоко негативно позначився на рентабельності. Компанія продемонструвала органічне зростання на рівні +1,9 %, проте її операційна рентабельність знизилася з 3,3 % до 3 % за цей період.

Savencia зробить ставку на розбудову бренду, інновації та географічну диверсифікацію, щоб подолати невизначеність у наступному році, при цьому керівництво не очікує, що все пройде гладко, оскільки геополітична напруга та цінові коливання продовжують тиснути на рентабельність.

Фінансові показники Savencia за FY25

  • Виручка: 6,96 млрд євро (-2,6% р/р);
  • Органічне зростання: +1,9%;
  • Операційний прибуток: 210,5 млн євро (-9,4% р/р);
  • Операційна маржа: 3,0% (FY24: 3,3%);
  • Чистий прибуток (частка групи): 74,7 млн євро (-30,2% р/р).

Динаміка за категоріями

Сири:

  • Виручка: -1,0%;
  • Частка в операційному прибутку: ~70%;
  • Маржа: вища за середній рівень у групі, відносно стабільна.

Інші молочні продукти (включно з інгредієнтами):

  • Виручка: -4,3%;
  • Органічне зростання: +3,8%;
  • Операційний прибуток: -17%;
  • Маржа: зниження порівняно з попереднім роком.

Сири підтримали результати

Фінансові результати виглядали б набагато гірше, якби не продажі сиру Savencia, які продемонстрували стійкість у цьому періоді.

Продажі сиру впали лише на 1% і забезпечили близько 70% операційного прибутку компанії — при цьому рентабельність залишилася в основному стабільною і перевищувала середній показник групи за цей період.

Для порівняння, підрозділ «Інші молочні продукти» компанії, до якого входить підрозділ «Інгредієнти», зазнав падіння виручки на 4,3%, а рентабельність опинилася під значним тиском через зниження операційного прибутку на 17% та падіння рентабельності.

Проте високоякісні спеціалізовані молочні інгредієнти Savencia стали одними з рушійних сил органічного зростання підрозділу на 3,8 % за рік, що підкреслює попит та високу рентабельність у категорії інгредієнтів з доданою вартістю, яка кардинально змінює правила гри в молочній галузі.

Сильна репутація бренду та асортимент сирів допомогли підтримати продажі в цій категорії, тоді як волатильність на сировинних ринках призвела до скорочення рентабельності в інших сегментах.

Savencia виробляє такі марки сирів, як Saint Agur, Caprice des Dieux, Bresse Bleu, RichesMonts та Le Rustique.

Сектори харчових інгредієнтів та громадського харчування залишаються стратегічно важливими

Сектори харчових інгредієнтів та громадського харчування залишаються стратегічно важливими

Незважаючи на нестабільний рік, сектори харчових інгредієнтів та громадського харчування стають стратегічно важливими для Savencia.

Сектор харчових інгредієнтів позиціонується як один із найперспективніших двигунів зростання для цієї молочної компанії, особливо у сегменті преміум-класу, де французький гігант спеціалізується на фракціонуванні білків, функціональних молочних інгредієнтах та рецептурах, орієнтованих на здоров’я.

Armor Protéines, підрозділ Savencia, що займається функціональними та поживними молочними інгредієнтами, цього року уклав угоду про створення спільного підприємства з австралійською компанією All G, що спеціалізується на харчових технологіях, з метою збільшення обсягів виробництва високочистого рекомбінантного лактоферину людського та бичачого походження.

Ще одним напрямком, на якому зосереджено увагу, є сегмент високого класу у сфері громадського харчування, зокрема преміум-сегмент та гастрономія. З цією метою молочний гігант домовився про придбання шоколадного бізнесу свого підрозділу, що спеціалізується на продуктах для гурманів, після завершення 2025 фінансового року.

Але загалом прогноз на 2026 рік є обережним, і керівництво попереджає про можливе глобальне уповільнення економіки на тлі триваючих геополітичних і торговельних напружень на Близькому Сході, зростання витрат на виробництво та зміни торговельної політики й податкових правил, що впливають на експорт.

Джерело: Dairy Report