Французький роздрібний ритейлер Coopérative U, молочна компанія LSDH і APLBC (Асоціація виробників молока задля спільного блага) продовжили тристороннє трирічне партнерство щодо ланцюга постачання молока Bleu-Blanc-Coeur. Про це повідомляє ESM Magazine.

Це партнерство знаменує десятиліття співпраці, що розпочалася у 2016 році та зосереджена на більш сталій і справедливій моделі сільського господарства. 

Оновлена угода — одна з понад 130 таких тристоронніх контрактів у межах галузевої стратегії Coopérative U.

Відтоді програма молока Bleu-Blanc-Coeur зросла й нині охоплює 36 фермерів, які виробляють близько 35 млн літрів молока щороку. 

Цей обсяг перетворюється на понад 7 млн одиниць ультрапастеризованого молока (UHT) Bleu-Blanc-Coeur, проданого в магазинах Coopérative U, з наголосом на якості, простежуваності та кращій оплаті для фермерів.

Чотири ключові засади

Суворі стандарти програми ґрунтуються на чотирьох ключових засадах: 

  • 100% французьке молоко від корів пасовищної відгодівлі; 
  • корм без ГМО, збагачений льоном, щоб забезпечити споживачам корисний рівень омега-3; 
  • повага до добробуту тварин завдяки індивідуальним методам ведення сільського господарства; 
  • справедлива оплата продукції за цінами, що відображають собівартість виробництва.

Ці специфікації також підтримують кліматичні цілі Coopérative U, сприяючи зменшенню викидів метану та зниженню вуглецевого сліду продукції — насамперед завдяки урізноманітненню раціону корів льоном.

Це оновлення є частиною ширшої молочної стратегії Coopérative U, яка також включає давнє партнерство з французьким збирачем органічного молока Biolait. 

Це органічне партнерство, нещодавно продовжене на п’ять років, забезпечує приблизно 22 млн літрів молока щороку.

Домінік Шельшер, голова правління та генеральний директор Coopérative U, зазначив: 

«Ці тристоронні багаторічні контракти є доброчесними для всього французького продовольчого ланцюга. Вони мають надихати нас не лише власною торговою маркою».

Емманюель Вассне, президент LSDH, прокоментував: 

«Пов’язані специфікації є вимогливими та готують екологічний перехід, необхідний для нашого харчування. Справедлива ціна для виробників, доступний продукт для споживачів».

Брюно Кордьє, віцепрезидент APLBC, додав: 

«Виходячи з дискусій навколо закону про аграрну надзвичайну ситуацію, Coopérative U належить до мереж масового ритейлу, з якими ми вже понад десять років поділяємо міцні спільні цінності, що виходять за межі букви закону: відданість поваги до праці виробників заради якісного продукту в інтересах споживачів».

Джерело: ESM Magazine