Господарства населення продовжують масово відмовлятися від корів (−28,7%), тоді як на підприємствах поголів’я вперше за останні роки трохи зросло (+2,6%). Полтавщина й Черкащина лишаються лідерами за кількістю дійного стада.

Станом на 1 вересня 2026 року загальне поголів’я молочних корів в Україні (в усіх категоріях господарств) становило 926 тис. голів — на 18,1% менше, ніж рік тому. За попередніми даними Державної служби статистики України (ДССУ), скорочення й далі відбувається переважно за рахунок особистих господарств населення, тоді як на підприємствах поголів’я стабілізувалося й навіть трохи зросло.

Головне:

  • Загальне поголів’я молочних корів: 1 131 тис. (01.09.2025) → 926 тис. (01.09.2026), −18,1%.
  • Господарства населення: 750 тис. → 535 тис., −28,7% — головний драйвер скорочення.
  • Підприємства: 382 тис. → 392 тис., +2,6% — перше зростання на тлі загального падіння.
  • Лідери за поголів’ям: Полтавська (52,1 тис. голів), Черкаська (45,7 тис.), Чернігівська (37,7 тис.).
  • Найменше поголів’я — у Закарпатській (0,7 тис.) та Чернівецькій (1,4 тис.) областях.

Два різні сценарії — підприємства й домогосподарства

Дані ДССУ фіксують два протилежні тренди всередині галузі. Особисті господарства населення продовжують масово виходити з молочного тваринництва: за рік їхнє поголів’я скоротилося з 750 тис. до 535 тис. голів (−28,7%), а порівняно з 2024 роком — майже вдвічі (з 957 тис.). Це найбільш стрімке падіння серед усіх категорій господарств.

На підприємствах картина інша: поголів’я зросло з 382 тис. до 392 тис. голів (+2,6%) — після майже стабільних 386 тис. у 2024-му та 382 тис. у 2025-му. Тобто промисловий сектор не просто утримує позиції, а вперше за останні роки показує приріст, тоді як загальнонаціональне поголів’я й далі падає виключно за рахунок домогосподарств.

Рейтинг областей за поголів’ям корів

Станом на 1 вересня 2026 року найбільше молочних корів зосереджено в центральних і північних областях:

  • Полтавська область — 52,1 тис. голів
  • Черкаська область — 45,7 тис. голів
  • Чернігівська область — 37,7 тис. голів
  • Київська область — 35,3 тис. голів
  • Вінницька область — 32,6 тис. голів
  • Хмельницька область — 32,3 тис. голів
  • Житомирська область — 23,8 тис. голів
  • Тернопільська область — 22,3 тис. голів
  • Харківська область — 19,9 тис. голів
  • Волинська область — 18,1 тис. голів
  • Сумська область — 17,0 тис. голів
  • Рівненська область — 10,6 тис. голів
  • Кіровоградська область — 9,4 тис. голів
  • Миколаївська область — 7,6 тис. голів
  • Львівська область — 7,4 тис. голів
  • Дніпропетровська область — 7,3 тис. голів
  • Одеська область — 5,3 тис. голів
  • Івано-Франківська область — 4,4 тис. голів
  • Чернівецька область — 1,4 тис. голів
  • Закарпатська область — 0,7 тис. голів

Топ-5 областей (Полтавська, Черкаська, Чернігівська, Київська, Вінницька) сукупно тримають понад чверть усього поголів’я молочних корів країни. Найменше поголів’я — у західних областях: Закарпатській (0,7 тис.) та Чернівецькій (1,4 тис.).

Регіональна картина: хто нарощує, хто втрачає

Дані щодо зміни поголів’я за регіонами 2026 р. до 2025 р. у розрізі «підприємства / населення» підтверджують загальнонаціональну тенденцію на рівні областей. У переважній більшості регіонів поголів’я в господарствах населення суттєво скоротилося, тоді як на підприємствах у низці областей — зокрема Рівненській, Харківській, Тернопільській, Львівській та Житомирській — навпаки, помітно зросло.

Довідка

Дані наведено за попередньою оцінкою Державної служби статистики України (ДССУ) станом на 1 вересня 2026 року. Показники по підприємствах і господарствах населення подано в динаміці за три роки — 01.09.2024, 01.09.2025 та 01.09.2026.

Джерело: інфографіка «Оцінка стану молочного скотарства у 2026 р.» (за попередніми даними Державної служби статистики України, ДССУ).