На ринку молочної продукції США зафіксовано різноспрямовану динаміку цін на біржі CME Group, а також стабільний попит на молоко та продукти переробки. Як зазначає TheCattleSite з посиланням на щотижневий звіт Міністерства сільського господарства США (USDA), ключові сегменти молочної галузі демонструють активність попиту та обмеження пропозиції в окремих категоріях. Ціни на
Новозеландська молочна компанія Fonterra призначила нового генерального директора: ним стане Річард Аллен, який нині очолює напрям глобальних інгредієнтів. Як повідомляє компанія, це рішення ухвалено менш ніж за місяць після оголошення про відставку Майлз Харрелла після восьми років на посаді. Кар’єра нового CEO у молочній галузі Річард Аллен працює в молочній
З нового бюджету ЄС Італії виділять 81,2 млрд євро, проте гарантована частка для агросектору становить лише 31 мільярд. Доля ще 12,5 млрд євро наразі опинилася в руках політиків — саме їхній вердикт визначить, на яку підтримку зможуть розраховувати фермери після 2027 року. Про це йдеться в матеріалі Top Agrar Polska.
Світова молочна галузь активно шукає нові смаки, здатні стимулювати продажі та залучати споживачів, адже традиційні варіанти на кшталт шоколаду й ванілі залишаються популярними, але вже не забезпечують зростання. Як повідомляє Dairy Foods із посиланням на звіт Tastepoint by IFF, у 2026 році ключовими драйверами стануть поєднання ностальгії, глобальних впливів і
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
