Крем-сир виходить за межі традиційного використання та відкриває нові можливості для інновацій у молочній галузі. Як повідомляє Мері Вілкокс на сайті Dairy Foods, продукт поєднує простий склад, функціональність і потенціал для глобальних смакових рішень. Інформація про автора: Мері Вілкокс є засновницею компанії Significant Outcomes LLC — консалтингової компанії зі штату
Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🌍 Смаки в молочній галузі: тренди 2026Глобальні тренди зміщуються до поєднання ностальгії та інновацій — від тірамісу і “chai” до “солодко-гострих” смаків і цитрусових профілів. 🇪🇺 Аграрний бюджет ЄС після 2027 року: експертний аналіз стратегії Європейської КомісіїЗ нового бюджету
Функціональні напої для здоров’я кишківника набирають популярності, однак різні підходи до маркування створюють плутанину на ринку. Як повідомляє DairyReporter, одні й ті ж продукти можуть мати різні позиціонування залежно від регуляцій у країні. Газований напій для здоров’я кишківника Poppi у США позиціонується як «пребіотичний», але у Великій Британії — як
Соціальна мережа TikTok стрімко перетворюється на повноцінний канал продажів FMCG, включаючи продукти харчування та молочну продукцію. Як повідомляє Dairy Reporter, платформа вже не лише формує тренди, а й забезпечує прямі продажі через TikTok Shop, змінюючи підходи до маркетингу та дистрибуції. TikTok як драйвер попиту на продукти TikTok уже став ключовим
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
