В Україні завершили масштабне оновлення програмного забезпечення «Молочний модуль», яке використовується в межах Програми контролю сирого молока (ПКСМ). Модернізацію проведено в рамках реалізації Дорожньої карти ПКСМ на 2024–2026 роки з урахуванням актуальних вимог українського законодавства та галузевих регламентів. Під час оновлення особливу увагу приділили підвищенню захищеності системи та стабільності її
За даними FAO, індекс цін на молочну продукцію FAO у січні в середньому становив 121,8 пункту, що на 5,0% (–6,4 пункту) менше, ніж у грудні, і на 14,9% нижче рівня січня минулого року. Таким чином, падіння індексу триває вже сьомий місяць поспіль. Ключовим чинником зниження стали світові ціни на сир
За інформацією Latifundist.com, з початку лютого більшість молокопереробних підприємств в Україні знизили закупівельні ціни на сире молоко в середньому до 14 грн/кг (без ПДВ). І це, за оцінками учасників ринку, не нижня межа: аналітики не виключають подальшого падіння до 12 грн/кг, а в окремі періоди — навіть до 10–11 грн/кг.
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
