11 грудня у Києві відбулася XVII Всеукраїнська конференція МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС 2025, яка традиційно зібрала фахівців молочної індустрії України та міжнародних експертів.
Під час відкриття заходу заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький підкреслив, що одним із головних підсумків року є стабільне функціонування молочного сектору. Він подякував усім учасникам галузі за їхню роботу та звернув увагу на позитивну динаміку — зростання обсягів молока, що надходить на переробку, збільшення поголів’я в сільськогосподарських підприємствах, а також очікуване за підсумками року позитивне сальдо зовнішньої торгівлі.
Окремо було зазначено, що в першій половині наступного року планується остаточне ухвалення Закону про торгівлю, покликаного забезпечити більш справедливий розподіл прав і можливостей у ланцюгу постачання незалежно від фінансової спроможності його учасників. Також Тарас Висоцький наголосив на постійній комунікації Міністерства з Євроінтеграційним комітетом СМПУ.
Голова СМПУ Вадим Чагаровський окреслив ключові результати та виклики, з якими нині стикається молочна галузь. За його прогнозами, у 2025 році обсяги переробки молока сягнуть близько 3,5 млн тонн, що майже на 10% перевищує показник попереднього року. Такий приріст, за словами очільника Спілки, став можливим завдяки зусиллям виробників сировини, які змогли наростити постачання.
Водночас він наголосив на низці системних проблем, зокрема зростанні присутності фальсифікованої продукції на ринку, збільшенні імпорту сирів та гострому дефіциті кваліфікованих кадрів. Окремо Вадим Чагаровський висловив сподівання, що вже наступного року СМПУ зможе запровадити типовий довгостроковий контракт, який сприятиме більшій стабільності взаємовідносин між виробниками молока та переробними підприємствами.
Із вітальним зверненням до учасників конференції виступив генеральний секретар Європейської молочної асоціації Александр Антон. Він акцентував увагу на важливості активної участі української сторони в європейських дискусіях, присвячених майбутньому української молочної галузі в контексті ЄС, а також на необхідності поступової інтеграції вітчизняного молочного сектору до європейського ринкового середовища. Окремо Александр Антон підкреслив, що одним із головних викликів для молочної галузі Європейського Союзу в найближчі роки стане збереження її стійкості, і в цьому аспекті, за його словами, ЄС має чому повчитися в України.
Сесію, присвячену актуальним викликам, можливостям і подальшим перспективам розвитку молочної галузі, модерував виконавчий директор СМПУ Арсен Дідур.
До обговорення долучилися голова СМПУ Вадим Чагаровський, генеральний директор АВМ Ганна Лавренюк, голова Наглядової ради ІМКК Валентин Запорощук, генеральний директор Федерації роботодавців України Руслан Іллічов, а також радник Євроінтеграційного комітету СМПУ Максим Фастєєв.
Розгорнутий аналітичний огляд поточного стану молочної галузі представив керівник аналітичного відділу СМПУ Леонід Тулуш. У своєму виступі він охопив питання виробництва молока та молочної продукції, а також ситуацію у сфері зовнішньої торгівлі, наголосивши на доцільності диверсифікації експортних напрямків за межі ринку ЄС. Окрему увагу доповідач приділив механізмам ціноутворення та ролі довгострокових контрактів, які, за його словами, є важливим інструментом для зниження ризиків, пов’язаних із ціновими коливаннями.
Керівник Інституту моделювання економіки Ігор Гужва у своєму виступі акцентував увагу учасників на посиленні глобальної конкуренції, яка вже чинить відчутний вплив на українську молочну галузь. Серед ключових чинників він назвав угоду ЄС із країнами Mercosur, зростаючу конкуренцію з боку США на світових ринках, а також активне нарощування виробничих потужностей у Росії та Білорусі, що формує додаткові ризики для вітчизняних виробників.
Окремо доповідач підкреслив необхідність розвитку вертикально інтегрованих партнерств та важливу роль галузевих асоціацій у залученні фінансових інструментів і підтримки з боку Європейського Союзу.
Практичні питання фінансування розвитку та модернізації виробничих потужностей висвітлив заступник голови Комітету Верховної Ради з питань економічного розвитку Дмитро Кисилевський. У своєму виступі він окреслив можливості грантових програм для підприємств, що зазнали руйнувань, звернув увагу на переваги розміщення бізнесу в індустріальних парках, а також на інструменти страхування інвестицій від воєнних ризиків.
Окремо було анонсовано запуск із 1 січня програми компенсації у розмірі до 10 млн грн за пошкоджене майно для підприємств, розташованих у прифронтових громадах. Крім того, доповідач повідомив про підготовку податкових механізмів компенсації капітальних інвестицій, які планується запровадити з початку 2027 року.
Розвиваючи тезу Александра Антона щодо важливості інтеграції української молочної галузі до європейського лактопростору, координатор Комітету СМПУ з питань євроінтеграції Єлизавета Святківська представила доповідь про поточний стан підготовки Дорожньої карти розвитку молочної галузі. У своєму виступі вона поінформувала про досягнутий прогрес у розробці цього стратегічного документу та закликала молочні компанії ознайомитися з його проєктом і долучитися до обговорення, надавши власні пропозиції та зауваження.
Після завершення першої сесії конференції СМПУ спільно зі Швейцарсько-українською програмою Quality Food Trade Program відзначили низку молочних компаній, вручивши їм почесні грамоти та пам’ятні відзнаки.
У технічному блоці заходу комерційний директор польської компанії Tewes BIS Гжегож Локучевскі презентував рішення та можливості компанії, спрямовані на подолання технологічних викликів у сфері переробки молока та підвищення операційної ефективності молокопереробних підприємств.
Панельна дискусія, модератором якої виступив директор з розвитку KANTAR Кирило Єжов, була присвячена питанням маркетингу, продажів і специфіці внутрішнього ринку молочної продукції. До обговорення долучилися комерційний директор КОМО Андрій Тучак, директорка з маркетингу ГК «Молочний Альянс» Наталя Гринь та директорка з маркетингу компанії «Молокія» Тетяна Коровіна. Їхня участь забезпечила практичний характер дискусії та дозволила окреслити спільні бар’єри, які компаніям доводиться долати для досягнення високих результатів у продажах молочної продукції різних категорій. Узагальнений огляд змін у споживанні молочної продукції в Україні представив директор аналітичного агентства «Інфагро» Василь Вінтоняк.
Дискусію експертів, присвячену перспективам і можливостям експорту української молочної продукції, модерувала координаторка компонента «Молочний сектор» програми QFTP Ірина Висоцька.
До обговорення долучилися європейські фахівці: провідна консультантка компанії GIRA Веронік Агуера, яка окреслила власне бачення майбутнього розвитку ринку, та генеральний секретар EUCOLAIT Юкка Лікітало, який поінформував учасників про ключові положення нової торговельної угоди між Україною та Європейським Союзом.
Своєю чергою, партнер проєктів «Інфагро» Максим Фастєєв представив аналіз торговельних балансів, відзначивши зростання експорту до Молдови та збільшення постачання продукції з доданою вартістю на ринок ЄС. Про перспективи виходу українських виробників на ринок Казахстану як одного з потенційно привабливих напрямків збуту розповіла радниця Офісу з розвитку підприємництва та експорту Ольга Гвоздьова.
Це вже четверта конференція «МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС», що відбулася в умовах повномасштабної війни. Захід вкотре засвідчив, що українська молочна галузь спроможна не лише зберігати стійкість у складних обставинах, а й поступово розвиватися, посилюючи свої позиції як на внутрішньому, так і на міжнародних ринках та готуючись до повноцінної інтеграції в європейський молочний простір.
Конференція була проведена за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», яка реалізується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві з SAFOSO AG (Швейцарія), www.qftp.org.
Захід також відбувся за підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Партнерами конференції виступили компанії Elopak, КОМО, «Люстдорф», «Молокія» та Tewes-BIS.
Джерело: офіційний сайт Спілки молочних підприємств України (СМПУ).
