У травні 2026 року на польському внутрішньому ринку пропозиція сирого молока на закупівлю була більш ніж на 3% вищою, ніж у квітні 2026-го. За даними Головного статистичного управління Польщі (GUS), у травні 2026 року вітчизняні виробники молока здали на закупівельні підприємства 1,23 млрд літрів сировини — на 2,5% більше, ніж роком раніше. 

Про це, посилаючись на дані Бюро аналізу та стратегії Національного центру підтримки сільського господарства (KOWR), повідомляє Portal Spożywczy.

Ключові тези:

  • у травні 2026 року виробники здали на закупівлю 1,23 млрд літрів сирого молока — на 2,5% більше рік до року (за даними GUS);
  • найбільше молока закупили в Підляському, Мазовецькому та Великопольському воєводствах, найменше — у Підкарпатському й Любуському, де також були спади у порівнянні з минулим роком;
  • за січень–травень 2026 року зростання закупівлі зафіксували в 14 воєводствах, а спади — лише в Підкарпатському й Любуському.

Найбільше зростання виробництва молока — на Підляшші

У травні 2026 року найбільше молока (за місцем розташування підприємства-виробника) закупили в Підляському воєводстві — 277,1 млн л (+4,6% р/р), Мазовецькому — 259,5 млн л (+2,2% р/р) і Великопольському — 224,6 млн л (+2,8% р/р). Найменше молока закупили в Підкарпатському воєводстві — 8,4 млн л (−6,8% р/р) та Любуському — 8,8 млн л (−18,8% р/р).

За період січень–травень 2026 року найбільше молока закупили в Підляському воєводстві — 1 316,9 млн л (+3,9% р/р), Мазовецькому — 1 226,1 млн л (+2,3% р/р) і Великопольському — 1 101,3 млн л (+5,6% р/р). Найменше за цей період закупили в Підкарпатському воєводстві — 36,7 млн л (−4,4% р/р).

Зміни в обсягах постачання молока

У травні 2026 року порівняно з попереднім місяцем обсяг закупленого молока зменшився у двох воєводствах: Західнопоморському (−7,8%) і Великопольському (−0,6%). В інших воєводствах закупівля зросла. Найбільше місячне зростання зафіксували в Підкарпатському воєводстві (+16,1%), Вармінсько-Мазурському (+8,3%), а також Поморському (+6,7%) і Малопольському (+6,3%).

У річному порівнянні в травні 2026 року закупівля зменшилася в чотирьох воєводствах: Любуському (−18,8%), Західнопоморському (−13,5%), Підкарпатському (−6,8%) і Вармінсько-Мазурському (−0,8%). В інших 12 воєводствах закупівля зросла. 

Найбільше відсоткове зростання зафіксували в Малопольському воєводстві (+7,1%) і Куявсько-Поморському (+6,4%).

Зміни закупівлі молока в річному вимірі

За період січень–травень 2026 року у 14 воєводствах зафіксували зростання закупівлі молока рік до року. Найбільше відсоткове зростання було у Великопольському воєводстві (+5,6%), Куявсько-Поморському (+5,3%) і Малопольському (+5,0%). За перші п’ять місяців року закупівля зменшилася лише в Підкарпатському воєводстві (−4,4%) і Любуському (−3,2%).

Джерело: Portal Spożywczy