Поки Європейський Союз працює над посиленням стійкості, конкурентоспроможності та сталості свого тваринницького сектору, вилучення поживних речовин, уже наявних у Європі, стає дедалі важливішим. 

Замість того щоб розглядати гній як потік відходів, нові підходи показують, як він може стати цінним ресурсом для виробництва біодобрив, зменшення викидів і підтримки циркулярнішої аграрної системи. Про це повідомляє Європейська комісія.

Саме це — у центрі проєкту FertiCovery, дослідницько-інноваційного проєкту, що фінансується ЄС і який об’єднує науковців, промисловість, фермерів і політиків, щоб визначити практичні рішення з вилучення поживних речовин, готові до впровадження по всій Європі. 

Проєкт координує нідерландська BTG Biomass Technology Group, а до нього залучені 8 партнерів із 7 країн Європи — Бельгії, Німеччини, Греції, Італії, Польщі, Іспанії та Нідерландів.

Переосмислення гною

Ідея FertiCovery проста: Європа вже має чимало потрібних їй поживних речовин.

«У Європі ми маємо багато ресурсів — як-от біовідходи, гній і стічні води — що містять поживні речовини, які можна вилучити й перетворити на біодобрива», — пояснює координатор проєкту Мартейн Віс із BTG Biomass Technology Group.

Для тваринництва ця можливість особливо значуща. Гній — найбільше джерело сировини для виробництва біодобрив, але щоб використовувати його краще, потрібні технології, логістика й політики, які допоможуть поживним речовинам потрапляти туди, де вони найпотрібніші. 

Це відкриває можливість не лише покращити управління поживними речовинами, а й зменшити залежність Європи від імпортних добрив, водночас посилюючи стійкість її фермерських систем.

Замикання кола поживних речовин

Замість того, щоб бачити в гної побічний продукт, яким треба «керувати», FertiCovery розглядає його як ключовий ресурс циркулярної біоекономіки.

«Гній худоби більше не слід сприймати як потік відходів — це цінний ресурс, що допомагає замкнути цикли поживних речовин і вуглецю в сільському господарстві», — наголошує Мартейн Віс.

За допомогою таких технологій, як анаеробне розщеплення та інші практики вилучення поживних речовин, гній можна перетворити на відновлювану енергію та біодобрива, які повертають поживні речовини й органіку в сільськогосподарські ґрунти. Це може зменшити викиди парникових газів, замінити частину мінеральних добрив, що їх нині використовують у землеробстві, і сприяти здоровішим та стійкішим ґрунтам. 

Бачення проєкту виходить за межі покращення поводження з відходами: ідеться про краще використання власних біологічних ресурсів Європи з підтримкою кліматичних дій, циркулярності й довгострокової продовольчої безпеки.

Пошук рішень, які вже існують

Сьогодні FertiCovery допомагає визначити найперспективніші рішення з вилучення поживних речовин, уже доступні в Європі. 

Проєкт переглянув понад 150 технологій і відібрав 25 ланцюгів створення вартості для детальної технічної, екологічної та ринкової оцінки. Мета — зрозуміти не лише те, як ці технології працюють, а й те, які бар’єри досі перешкоджають їхньому ширшому впровадженню. 

Щоб зробити ці знання доступними, у травні 2026 року проєкт запустив онлайн-каталог, який зібрав оцінки 25 відібраних технологій і допомагає фермерам, бізнесу й політикам знаходити практичні рішення, придатні до впровадження вже зараз.

«Такий підхід також знижує ризик і пришвидшує впровадження. Фермери й особи, що ухвалюють рішення, можуть покладатися на перевірені технології з відомими показниками, витратами, екологічними перевагами та політичною підтримкою, що підвищує впевненість в інвестиційних рішеннях. Це також полегшує швидке масштабування рішень, адже знання вже є», — каже Віс.

Від інновації до практики

Розробка ефективних технологій — лише частина виклику: їхній успіх залежить також від регулювання, доступності за ціною та довіри. 

За даними проєкту, рішення з вилучення поживних речовин мають давати добрива, зручні у використанні, економічно життєздатні та підкріплені належними правовими рамками. 

Вони також мають заслужити довіру фермерів завдяки стабільним показникам у часі. Саме тому FertiCovery поєднує технічні дослідження з ринковим аналізом, екологічною оцінкою та залученням стейкхолдерів, працюючи в тісній співпраці з постачальниками технологій, фермерами й політиками, щоб зрозуміти, що потрібно для прискорення впровадження по всій Європі.

«FertiCovery побудована на розумінні того, що ефективний прогрес у відновленні поживних речовин залежить від тісної та безперервної співпраці по всьому ланцюжку створення вартості», — зазначає Мартейн.

Підтримка стійкішого тваринницького сектору

Зменшення залежності Європи від імпортних добрив стало центральним питанням останніх років на тлі геополітичної напруги, збоїв у ланцюгах постачання та зростання цін на світових ринках. 

Для FertiCovery вилучення поживних речовин — це можливість не лише покращити окремі фермерські системи, а й посилити стратегічну автономію Європи. Ця амбіція тісно відображає цілі Стратегії тваринництва ЄС, яка просуває більшу стійкість, циркулярність і ресурсну ефективність у секторі, водночас створюючи нові можливості для фермерів і сільських громад.

«Ключова можливість полягає у створенні стійкішого й незалежного від імпорту ринку біодобрив, який може посилити стратегічну автономію Європи щодо поживних речовин», — зазначає координатор проєкту.

Дивлячись у майбутнє

Запущений у січні 2025 року, FertiCovery завершив перші вісімнадцять місяців роботи й готується оприлюднити результати технічних оцінок, екологічних аналізів і ринкових досліджень упродовж найближчих місяців.

«У секторі, що стикається з численними викликами, гній худоби також пропонує спосіб досягати кліматичних цілей, водночас посилюючи стійкість і конкурентоспроможність, підвищуючи привабливість фермерства для молодших поколінь і створюючи «зелені»  робочі місця в сільській місцевості», — підсумовує Мартейн Віс.

Оскільки Європа прагне побудувати стійкішу й сталішу аграрну систему, краще використання ресурсів, уже наявних на фермах, може стати одним із найважливіших складників майбутнього тваринництва.

Джерело: Європейська комісія