Посилення екологічних обмежень і вимог до добробуту тварин, а також скорочення маржі з початку 2026 року можуть у довгостроковій перспективі призвести до закриття молочних ферм у ЄС. Таку оцінку дала Служба зовнішньої сільськогосподарської торгівлі Міністерства сільського господарства США (USDA Foreign Agricultural Service, FAS), як повідомляє The Dairy Site.

Головне:

  • у Нідерландах програма компенсацій має скоротити поголів’я приблизно на 64 тис. корів;
  • новий уряд Нідерландів запропонував план обмеження виробництва вартістю 20 млрд євро до 2035 року;
  • у Данії фермери платитимуть вуглецевий податок — близько 130 євро на корову на рік;
  • у Німеччині поголів’я скорочується через суворі екологічні норми та вимоги до добробуту тварин.

Нідерланди: втрата нітратного винятку та програма скорочення

У Нідерландах після втрати винятку з правил ЄС, що дозволяв розкидати надлишковий гній на пасовища, — так званої нітратної дерогації, пов’язаної з регулюванням якості води, — молочні фермери були змушені забити частину стада.

У квітні 2026 року Європейська комісія схвалила нідерландську програму субсидій, яка дає фермерам змогу утримувати на 10–20% менше корів на тій самій площі пасовищ в обмін на компенсацію. Очікується, що програма скоротить поголів’я в країні приблизно на 64 тис. корів.

26 червня 2026 року новий уряд Нідерландів також запропонував політику обмеження молочного виробництва вартістю 20 млрд євро до 2035 року, щоб скоротити викиди азоту від сільського господарства та інших секторів і відновити природу.

План передбачає:

  • нові нормативи викидів аміаку на рівні окремих ферм;
  • граничне навантаження для молочних ферм — не більше 2,6 умовної голови худоби на гектар до 2035 року;
  • чутливі до азоту зони навколо територій мережі Natura 2000: 15 територій із зонами в 1 км і близько 85 територій із зонами в 500 м.

Запропоновані буферні зони можуть зачепити близько 4 тис. тваринників, переважно молочних. Остаточний ефект поки незрозумілий, оскільки план має схвалити Сенат Нідерландів.

Данія: вуглецевий податок для тваринництва

У Данії урядова кліматична угода, ухвалена 18 листопада 2024 року, запровадила вуглецевий податок для сільського господарства та передбачила повернення 15% сільськогосподарських земель під ліси. Фермери, які утримують молочну та м’ясну худобу, платитимуть близько 130 євро на корову на рік.

За оцінкою FAS, це законодавство, ймовірно, призведе до інтенсивнішого та масштабнішого виробництва після 2027 року.

Німеччина: менше худоби через екологічні норми

У Німеччині скороченню поголів’я великої рогатої худоби також сприяють суворі норми захисту довкілля та активніша участь фермерів у програмах маркування добробуту тварин від торговельних мереж, які вимагають більше простору на кожну тварину.

Джерело: The Dairy Site