Метаболічне здоров’я, ментальне благополуччя, обмеження вітамінів у ЄС і диференціація протеїну стали ключовими темами, що рухали розробку продуктів у нутриційній галузі в червні. Водночас галузеві дискусії формували політики за здоровіший вибір їжі та наукові дослідження. Про це в огляді місяця повідомляє Nutrition Insight. Ключові тези: Добавки-компаньйони до GLP-1 і харчування
Американці рідко сходяться в тому, що їм слід їсти — окрім давньої поради «їж овочі та фрукти». Але зараз є один консенсус: вони хочуть більше протеїну та менше цукру. Водночас плутанина щодо того, скільки протеїну справді потрібно, і поколіннєві відмінності в тому, де йому місце, змінюють обриси тренду. Про це
15-й п’ятирічний план Китаю (2026–2030) знаменує перехід до більш безпекоцентричної та технологічно орієнтованої моделі розвитку сільського господарства: аграрну галузь дедалі частіше подають як стратегічний сектор із посиленим акцентом на продовольчій безпеці, самозабезпеченні та стійкості. Про це йдеться в аналітичній записці Китайсько-німецького аграрного центру (DCZ), яку підготував експерт Ahmatjan Rouzi, як
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
