Компанії «Агропродсервіс» та «Молокія» разом будуватимуть новий завод з виробництва твердих сирів. Про це повідомив директор комерційного департаменту «Агропродсервісу» Тарас Баран на конференції New Food Summit, передає Latifundist.com
«Спільно з компанією «Молокія» ми розпочинаємо новий проєкт, є вже певні розрахунки — будівництво сирзаводу, який буде виробляти тверді сири. Орієнтовно завод буде переробляти 100 т молока на добу. Підприємство вироблятиме 10 т твердого сиру на добу», — розповів Баран.
Завод стане новим напрямком бізнесу для «Агропродсервісу». У виробництві та реалізації готової продукції компанія спиратиметься на досвід «Молокії», що дозволить забезпечити якість і ефективність процесів.
На даний час, компанія «Агропродсервіс» займає друге місце в Україні по кількості надоїв молока на добу — близько 220 тон і ставить собі за мету вийти на 500 тон сирого молока на добу».
Крім того, за ініціативи компанії «Агропродсервіс» створено «Українську Джерсейську Асоціацію».
Сьогодні у структурі компанії утримується 2050 фуражних корів породи Джерсей, а загальне поголів’я становить близько 4800 тварин. Це найбільший показник серед усіх господарств країни.
«Перші 252 джерсейські корови ми завезли з Данії у 2021 році. Порода виявилася економічно вигідною: споживає менше кормів і дає хорошу віддачу. Тож ми почали масштабувати цей напрям і нині вже маємо три джерсейські ферми. А оскільки багато господарств зацікавилися нашим досвідом, вирішили ініціювати створення асоціації, щоб разом розвивати цю галузь», — розповів Андрій Баран.
