Нові правила ЄС щодо екологічних заяв посилюють вимоги до брендів — але водночас відкривають шанс вибудувати довіру й вирізнитися. Харчова галузь, зокрема молочна, — у центрі уваги. Директива ЄС «Розширення прав споживачів для зеленого переходу» (Empowering Consumers for the Green Transition, ECGT, або Empco) запроваджує суворіші вимоги до екологічних заяв,
Найбільша молочна компанія Азії втримала першість, наростивши вартість бренду на 29% — до 14,5 млрд доларів США Компанія Yili — найбільша молочна компанія Азії — зберегла позицію найдорожчого молочного бренду світу: вартість її бренду зросла на 29%, до 14,5 млрд доларів США. Про це йдеться в новому звіті Food &
Відмова США від синтетичних барвників може підняти попит на природні до 500%, підкреслюючи проблеми з постачанням, вартістю та зміною рецептур. Це стосується й молочних продуктів — йогуртів, морозива, ароматизованого молока. Перехід харчової галузі США від синтетичних барвників — це не просто вправа з перерецептурування, а трансформація всього ланцюга постачання. Попит
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
