Зернистий сир довгий час залишався «застарілою» категорією, але новий бренд Alterego намагається змінити ситуацію, поєднуючи користь і смак, як зазначає Dairy Reporter. Alterego позиціонує себе як новий гравець на ринку зернистого сиру у Великій Британії. Засновниця бренду Роуз Генкок спочатку навіть не планувала працювати у харчовій індустрії — її інтереси
У Новосибірській області знайдено мертвим співробітника управління ветеринарії. Він очолював відділ, який відповідав за вилучення худоби. Про це повідомляє «Сибірський експрес». Подробиці смерті. За даними «Сибірського експреса», Сергія Тура знайшли у власному автомобілі з вогнепальним пораненням. Однією з версій розглядається самогубство. Незадовго до цього щодо відділу розпочалися перевірки. Жінка Олена
Ціни на молоко у 2026 році демонструють несподівану стійкість попри різке зростання пропозиції, адже попит на білок і стабільний експорт формують новий баланс ринку, як зазначає Dairy Herd Management. Коли календар перейшов до 2026 року, молочна промисловість США опинилася на складному роздоріжжі. Для виробників погляд з вікна кабіни трактора був
Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🌍 Молочний ринок стоїть на порозі історичних змінЦіновий тиск, зростання витрат і концентрація переробки змінюють структуру галузі, водночас попит на молочні продукти залишається стабільним. 🇩🇪 У Німеччині зростає попит на масло та сирСпоживання масла і сиру збільшується, тоді як
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
