Новини

Геополітична напруга між США та Іраном може створювати додаткові ризики для глобального молочного ринку, хоча прямий вплив на торгівлю молочною продукцією поки що залишається обмеженим. Основні наслідки пов’язані зі зростанням вартості енергоносіїв, логістики та фінансування міжнародної торгівлі. Геополітична напруга та логістика Загострення ситуації в регіоні Перської затоки підвищує ціни на

У березневому випуску журналу “Prepared Foods” представлено щорічний огляд 2026 New Products Annual, який аналізує інновації у харчовій індустрії. Значну частину нових розробок становлять молочні продукти — від ферментованих виробів до сирів, морозива, молока та кавових вершків. Попит на ферментовані молочні продукти Однією з найактивніших категорій залишаються ферментовані молочні продукти.

Як повідомляє видання Deutsche Molkerei Zeitung, у 2025 році харчова промисловість Німеччини продемонструвала незначне відновлення після кількох років спаду. За попередніми даними Федерального об’єднання харчової промисловості Німеччини (BVE), реальний оборот галузі зріс на 0,2%, тоді як у номінальному вимірі доходи збільшилися на 3,9%. Оборот галузі перевищив 240 млрд євро У

Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🇪🇺 EDA Dairy Flash 3/2026Європейська молочна асоціація відзначає стійкість українського молочного сектору та підтримує інтеграцію України до Єдиного ринку ЄС. У фокусі також — торговельні ризики, тарифи Китаю та обговорення майбутніх інструментів САР для управління кризами. 🐄 «Іванівка» заробляє