Президент Європейської молочної асоціації (European Dairy Association, EDA) Курт Веркерк закликав підкріпити амбіції Європи бюджетом, що їм відповідає, а генеральний секретар EDA Александер Антон зустрівся з лідерами української молочної галузі на виставці SIAL у Парижі, як повідомляє бюлетень Dairy Flash EDA № 15/2026. Головне: Курт Веркерк: сильна САП і підтримка
Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 📊 Аналітика СМПУ: ціни виробників на молочні продукти не встигають за подорожчанням сирого молокаУ серпні – вересні 2026 року ціни виробників на молочні продукти зростали чи не найвищими темпами серед інших продуктів харчування, проте суттєво поступалися зростанню закупівельних цін
Популярність кав’ярень, вірусні напої та холодна кава стимулюють попит на вершки для кави, які пропонують більше, ніж просто трохи молочного продукту, як повідомляє DairyReporter. Головне: Хоча традиційні вершки для кави й надалі обирають споживачі, яким потрібно просто трохи молока чи вершків, зростання категорії дедалі більше забезпечують продукти, що дарують смак,
Обсяги надходження молоко-сировини на промислову переробку у вересні 2026 року стали найнижчими в цьому році, а закупівельна ціна сирого молока в молочно-товарних фермах (МТФ), навпаки, сягнула річного максимуму, як повідомляє офіційний сайт Об’єднання «Спілка молочних підприємств України». Аналіз підготувала Експертно-аналітична служба СМПУ за даними Державної служби статистики України (Держстат). Головне:
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
