Кількість американських молочних ферм, що отримують енергію з гною, майже потроїлась з кінця 2020 року. Як зазначає Bioenergy Insight з посиланням на нові дані Американської біогазової ради (ABC), сьогодні 496 молочних ферм використовують анаеробне зброджування для перетворення гною на відновлювальний природний газ або електроенергію. Кількість американських молочних ферм, що отримують
Молочна компанія «Галичина» запускає нову лінійку глазурованих сирків з різними смаками. Це ще один крок у розвитку лінійки молочних десертів і спосіб запропонувати споживачам зручний варіант перекусу. Глазуровані сирки вже багато років залишаються одним із найпопулярніших молочних десертів в Україні. Тому компанія вирішила додати до свого асортименту продукт у цьому
Від десертної насолоди до тропічного велнесу — куди рухається смакова інновація у молочних продуктах? Як повідомляє DairyReporter, аналіз нових продуктових запусків показує п’ять ключових напрямів, що формують молочний ринок у 2026 році. Смак залишається найважливішим чинником смакової інновації. Він може захоплювати, надихати, піднімати на новий рівень і відштовхувати — і
Мікропластики нещодавно виявили в дитячому харчуванні Nestlé Gerber та Danone. Але як харчові компанії можуть захистити свої продукти? Як повідомляє FoodNavigator, існує шість підходів — від зміни пакування до навчання споживачів. Огляд: Нещодавно Greenpeace виявила мікропластик в кожному проаналізованому зразку продуктів Nestlé Gerber та Happy Baby Organics від Danone —
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
