Поголів’я молочних корів у США суттєво зросло у 2025 році та першому кварталі 2026 року. Як зазначає Джон Геус у своєму блозі на Milk Pay, зростання на 3% при стагнації внутрішнього попиту змушує галузь шукати нові ринки збуту — і тримає закупівельні ціни на низькому рівні. Поголів’я молочних корів у
Польські виробники молока опинились у важкій ситуації на початку 2026 року: ціни впали на 19,5% порівняно з минулим роком. Як зазначає Agro Profil, причини — у глобальному надвиробництві, торгових блокадах і зниженні попиту з боку Азії. Ринок молока в Польщі на початку 2026 року ставить виробників у важку ситуацію. У
Американська компанія Icon Foods виводить на ринок новий інгредієнт для виробників продуктів харчування. Як повідомляє Dairy Foods, компанія запустила TagaLite — тагатозний підсолоджувач, що забезпечує функціональність та солодкість цукру без додавання цукру у маркуванні харчової цінності. Icon Foods запустила TagaLite — тагатозний підсолоджувач, розроблений для забезпечення функціональності та солодкості цукру
Молочний гігант Lactalis розширює свій портфель у сфері активного харчування. Як повідомляє Nutrition Insight, група Lactalis придбала британський бренд Protein Works, що пропонує лінійку протеїнових продуктів по всій Європі. Група Lactalis придбала британський бренд активного харчування Protein Works, який пропонує широкий асортимент продуктів на основі протеїну по всій Європі. Молочний
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
