Новини

Штучний інтелект (ШІ) залишив свій слід у нутриційній індустрії — від споживачів, які дедалі частіше використовують технологію для персоналізованих порад, до бізнесу, який застосовує її в розробці та маркетингу продуктів.  Nutrition Insight розглянув потенціал цього інструменту — від відкриття нових інгредієнтів до комерціалізації — разом з експертами AI-орієнтованих постачальників нутрицевтиків

За перше півріччя 2026 року в Казахстані виробили 1,9 млн тонн молока, що на 2,4% більше, ніж роком раніше, а зростання забезпечили нові молочно-товарні ферми, які почали виходити на проєктну потужність, як повідомляє ElDala.kz з посиланням на пресслужбу уряду. Побудовані у 2024–2025 роках молочні ферми вже роблять суттєвий внесок у

Компанія Danone посіла 23-тє місце в рейтингу ТОП-100 роботодавців України, а її HR-директорка Ірина Сітнікова увійшла до ТОП-50 HR-директорів країни, посівши 18-те місце, як повідомляє Delo.ua. Рейтинг уклали видання «ТОП-100. Рейтинги найбільших» та Delo.ua. У переліку ТОП-100 роботодавців України Danone розташувалася на 23-й позиції, а в окремому рейтингу ТОП-50 HR-директорів

Світовий попит на сироватку ненаситний, а виробничі потужності США фактично поглинув внутрішній ринок, тож харчова промисловість шукає, чим замінити цей «протеїн-рокстар», як повідомляє DairyReporter. Харчову галузь охопив дефіцит сироватки. Продажі цього ключового інгредієнта стрімко зросли — настільки, що його доступність вичерпується. Сироватка є важливим джерелом протеїну, але, окрім цього, вона