Європейська Комісія затвердила пакет екстреної фінансової підтримки обсягом €540 млн для фермерів, які зазнали економічних втрат через різке зростання вартості добрив та енергоносіїв на тлі кризи на Близькому Сході. Про це повідомляє Європейська Комісія. Кошти будуть розподілені між державами-членами ЄС, які мають використати їх для компенсації найбільш постраждалим сільгоспвиробникам. Підтримка
Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🗺️ Світова молочна карта 2026: сир очолює зростання на тлі зміщення балансу сил у пропозиціїСвітова торгівля молочними продуктами продовжує зростати в довгостроковій перспективі — приблизно на 2% на рік — але її внутрішня динаміка змінюється. 😴 Дослідження зв’язку молочних
Попит на преміальний протеїн перекроює динаміку світового молочного ринку. Переробники дедалі частіше спрямовують молоко на виробництво сиру, щоб отримати сильнішу маржу, і водночас розширюють сироваткові потоки для постачання високовартісних інгредієнтів — концентрату сироваткового протеїну (WPC) та ізоляту сироваткового протеїну (WPI). Про це повідомляє DairyReporter. Попит на ці продукти різко зріс
Європейська Комісія ухвалила Стратегію тваринництва (Livestock Strategy), щоб цінний європейський тваринницький сектор залишався сильним і стійким у довгостроковій перспективі. Стратегія — перша такого роду — визначає дії, які допоможуть фермерам долати економічні, екологічні та ринкові виклики. Це довгострокове бачення визнає ключову роль сталого тваринництва в майбутньому Європи для захисту продовольчої
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
