Рекордні надої молока в Новій Зеландії тривають, однак ринкам тепер доводиться зважати на погоду: у Європі спека знижує виробництво, а у другому півріччі зростають ризики появи Ель-Ніньйо; ринок протеїнових інгредієнтів лишається дефіцитним через високий попит на сироваткові протеїни, тоді як свинарський сектор Китаю впливає на апетит до кормової сироватки, як
США й Аргентина «мають найкращі позиції», щоб захопити більшу частку світової торгівлі молочною продукцією на тлі жорсткіших обмежень виробництва в Європі, як повідомляє Just Food з посиланням на Rabobank. У новому звіті про світове виробництво молочної продукції банк зазначив, що ринок входить у фазу, коли зростання експорту дедалі менше залежатиме
У молочному секторі Німеччини тривають структурні зміни: кількість молочних ферм скорочується, тоді як середній розмір стада зростає. Попри це, економічна ситуація для виробників залишається непростою через низькі закупівельні ціни на молоко та високі виробничі витрати. Про це повідомляє Moproweb. Структурна трансформація німецького молочного сектору триває вже не перший рік. Зменшення
Royal FrieslandCampina NV має намір об’єднати європейську роздрібну діяльність бізнес-груп Europe та Retail & Americas з 1 січня 2027 року, з урахуванням відповідних процедур участі працівників. Запланована інтеграція об’єднає діяльність брендованих та приватних торгових марок у Європі для кращого обслуговування клієнтів та посилення категорійного підходу компанії, як повідомляє FrieslandCampina «Цим
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
