Поки Європейський Союз працює над посиленням стійкості, конкурентоспроможності та сталості свого тваринницького сектору, вилучення поживних речовин, уже наявних у Європі, стає дедалі важливішим. Замість того щоб розглядати гній як потік відходів, нові підходи показують, як він може стати цінним ресурсом для виробництва біодобрив, зменшення викидів і підтримки циркулярнішої аграрної системи.
Для виробників молока азот залишається найбільш безпосереднім занепокоєнням через його критичну роль у виробництві трави й силосу. Напруга на Близькому Сході може утримувати ціни на добрива високими, підвищуючи вартість азоту й посилюючи тиск на виробництво кормів і маржу ферм. Про це повідомляє DairyReporter. Спроби припинення вогню останніх тижнів не вгамували
Європейська молочна асоціація (European Dairy Association, EDA) у черговому випуску бюлетеня Dairy Flash (#10/2026) підбила головні події молочного сектору ЄС: зустріч правління з єврокомісаром, публікацію Стратегії тваринництва та Плану дій щодо білка, міжнародні діалоги й підготовку до щорічної конвенції. Про це повідомляє EDA. Правління EDA зустрілося з єврокомісаром Крістофом Гансеном
Забруднення — природна частина мембранної фільтрації, але в міру того, як молочні переробники прагнуть вищої концентрації сухих речовин, довших виробничих циклів і більшої продуктивності, воно й надалі створює виклики для якості фільтрації та ефективності роботи. Про це в оглядовій статті для Dairy Foods пише Семмі Бредар. Забруднення мембран впливає на
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
