Ще кілька років тому замовити каву на коров’ячому молоці в певних колах вважалося моветоном. Та сьогодні велнес-наратив змінюється. Як пише у своєму блозі на Vogue UA Анастасія Яворська, незручна правда про рослинне молоко поступово виходить на поверхню — і коров’яче молоко повертає собі репутацію. Ще зовсім нещодавно замовлення кави на
Нове дослідження під керівництвом ФАО підкріплює ключовий меседж для галузі тваринництва: підвищення продуктивності є центральним для скорочення використання антибіотиків — і попит на рішення для досягнення цієї мети стрімко зростає. Як повідомляє AgNavigator, нове дослідження під керівництвом ФАО підтверджує: підвищення продуктивності тваринництва здатне вдвічі скоротити використання антибіотиків до 2040 року,
У пошуках «ідеального протеїну» компанія Angel Yeast виявила, що змішування сироваткового протеїну — широко визнаного золотим стандартом швидкого засвоєння — з AngeoPro Yeast Protein створює синергетичний ефект, що перевершує кожне джерело протеїну окремо. Як повідомляє Nutrition Insight, оптимальне співвідношення суміші — 7:3 або 8:2 на користь AngeoPro. Порівняно із сироватковим
Молочна галузь Філіппін зафіксувала зростання у першому кварталі 2026 року: виробництво молока збільшилося більш ніж на 6%, що відображає зростаючий споживчий попит. Однак країна, як і раніше, значною мірою залежить від імпорту, а внутрішнє виробництво молока покриває лише 2,1% національного попиту. Як повідомляє AgriMoon, уряд має амбітні плани щодо зростання
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
