Новини

Продуктовий ритейл лишається головним каналом збуту молочної продукції, тож розстановка сил у роздробі безпосередньо впливає на молочних виробників. У січні–червні 2026 року найбільше нових магазинів відкривали регіональні гравці, тоді як лідери ринку зберегли стабільні темпи розширення, як повідомляє Асоціація ритейлерів України (RAU). Асоціація ритейлерів України підготувала чергове аналітичне дослідження RAU

Lactalis Germany інвестує 56,9 млн доларів США (50 млн євро) у суттєве розширення виробничих потужностей свого молочного заводу в Нойбурзі (Баварія), зміцнюючи свої позиції на німецькому ринку свіжих молочних продуктів і підтримуючи довгострокові плани зростання, як повідомляє DairyBusinessMEA. Проєкт розширення зосереджено на майданчику Neuburger Milchwerke — ключовому виробничому об’єкті в

Зберігаючи природні молочні екзосоми, які часто руйнуються під час звичайної переробки, біотех-стартап Exosomm стверджує, що може допомогти виробникам забезпечити клінічно значущу біоактивну користь без компромісів щодо безпечності, терміну придатності чи масштабованості, як повідомляє DairyReporter. Десятиліттями виробники жертвували повною функціональною користю молочної продукції заради необхідної безпечності та тривалого зберігання. Проте стартап

Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🍯 Солодкий рекорд на Atlas Festival: українці масово їли згущене молокоНа Atlas Festival у Києві 19 липня ПрАТ «Ічнянський молочно-консервний комбінат» встановив національний рекорд України з наймасовішого одночасного поїдання згущеного молока, а досягнення офіційно зафіксували представники Книги рекордів України.