Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇
🍯 Солодкий рекорд на Atlas Festival: українці масово їли згущене молоко
На Atlas Festival у Києві 19 липня ПрАТ «Ічнянський молочно-консервний комбінат» встановив національний рекорд України з наймасовішого одночасного поїдання згущеного молока, а досягнення офіційно зафіксували представники Книги рекордів України.
🧀 Чи обвалить сирний ринок «велика сімка» молочних гігантів?
Оскільки найбільші світові гравці молочної галузі переорієнтовуються на сир, ринок стає дедалі поляризованішим: ціни на моцарелу зростають, а на чедер — падають.
🇳🇱 Посольство Нідерландів у Києві шукає експерта з питань європейської інтеграції
Посольство Нідерландів у Києві оголосило про пошук експерта чи експертки з питань європейської інтеграції, який працюватиме над питаннями європейської інтеграції України та впровадженням реформ.
🥛 Дефіцит сироватки: чим її можна замінити?
Світовий попит на сироватку ненаситний, а виробничі потужності США фактично поглинув внутрішній ринок, тож харчова промисловість шукає, чим замінити цей «протеїн-рокстар».
🏆 Danone — серед найкращих роботодавців України 2026 року
Компанія Danone посіла 23-тє місце в рейтингу ТОП-100 роботодавців України, а її HR-директорка Ірина Сітнікова увійшла до ТОП-50 HR-директорів країни, посівши 18-те місце.
🇰🇿 У Казахстані виробництво молока зросло до 1,9 млн тонн
За перше півріччя 2026 року в Казахстані виробили 1,9 млн тонн молока, що на 2,4% більше, ніж роком раніше, а зростання забезпечили нові молочно-товарні ферми, які почали виходити на проєктну потужність.
🤖 Як штучний інтелект змінює нутриційні інновації — від відкриття інгредієнтів до комерціалізації
Штучний інтелект (ШІ) залишив свій слід у нутриційній індустрії — від споживачів, які дедалі частіше використовують технологію для персоналізованих порад, до бізнесу, який застосовує її в розробці та маркетингу продуктів.
🇯🇵 Нові напої з Японії: від ферментованого молока для контролю ваги до желе для людей і тварин
Йошіхіко Хані, видавець Beverage Japan, і Стів Гелловей із Galloway & Associates представили низку помітних інновацій напоїв, що нещодавно вийшли на японський ринок, — від ферментованого молока, розробленого для підтримки контролю ваги, до лінійки желейних напоїв, придатних як для людей, так і для їхніх домашніх улюбленців.
🐄 Епіцентр Агро підбив підсумки тваринництва за перше півріччя 2026 року
Понад 23 мільйони кілограмів молока, майже 600 тисяч кілограмів м’яса та перевиконання виробничих планів — з такими підсумками сегмент тваринництва Епіцентр Агро завершив перше півріччя 2026 року.
🥤 Як Danone виводить Silk Protein за межі рослинної ніші, щоб конкурувати з молочними продуктами
Бренд Silk від Danone розширює свою високобілкову платформу на суміжні з молочними та функціональні категорії напоїв, роблячи ставку на те, що повноцінний рослинний білок, клітковина та звичні формати здатні привабити масового споживача.
🇪🇺 Єврокомісія представила добірку інструментів для співпраці українського та європейського бізнесу
Європейська комісія (European Commission) представила добірку інструментів для співпраці українського та європейського бізнесу.
♻️ Молокозавод знайшов спосіб подолати кризу: заробляти на тому, що було відходами
Польський молочарський кооператив OSM Rawicz, шукаючи спосіб використати кислу сироватку, розпочав співпрацю з косметичною галуззю.
🇮🇪 Виробництво молока в Ірландії знову падає
Виробництво молока в Ірландії скорочується другий місяць поспіль, і тепер очікують, що наслідки цього відчуються по всій Європі.
📊 Торговельний профіцит агропродовольчого сектору ЄС зріс за перші п’ять місяців 2026 року
Агропродовольчий сектор ЄС зафіксував сильніший торговельний профіцит за перші п’ять місяців 2026 року — попри нижчі обсяги експорту та імпорту порівняно з тим самим періодом торік.
