Новини

Молочна промисловість США та Європи у 2026 році працює в умовах високих витрат, нестачі кадрів і нестабільності ринку, але попит на білкові молочні продукти продовжує підтримувати галузь. Дослідження McKinsey & Company показує, що виробники концентруються на захисті маржі, інноваціях у білковому сегменті та цифровізації. Восьме щорічне опитування керівників молочної галузі,

Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🇺🇸 Ринок молока США: ключові фактори, що визначають ціниПопри рекордне зростання виробництва молока, ринок підтримує високий попит на білкові продукти, експорт і розвиток сегменту сироваткових інгредієнтів. ☠️ У росії триває хвиля загадкових смертей серед чиновниківУ Новосибірській області знайшли мертвим

Початок 2026 року приніс певне відновлення світового молочного ринку після серії різких падінь у другій половині 2025-го. Проте ціни на молочну продукцію все ще залишаються суттєво нижчими, ніж рік тому, як зазначає FXMAG. Серія зростання цін на біржі GDT Серія сильних спадів, що розпочалася у другій половині 2025 року, продовжується.

Молоко та молочні продукти стали центром найгарячішої суперечки між Варшавою та Брюсселем. За інформацією agroprofil.pl, польський молочний сектор стикається з безпрецедентною загрозою, пов’язаною з набранням чинності торговельної угоди з країнами Меркосур. Польський уряд, реагуючи на тривожні голоси виробників, офіційно передав суперечку щодо польського молока до Суду Європейського Союзу, вимагаючи негайної