Філіппіни планують збільшити виробництво молока до 53 млн літрів і досягти рівня самозабезпеченості у 2,33% вже цього року. Як повідомляє The Manila Times, у країні також зростає попит на молочну продукцію та розширюються програми підтримки місцевого молочного сектору. Національне управління з молочної промисловості (NDA) у неділю заявило, що цього року
— Міхал Домбровський
Інтерес до сирого молока у США стрімко зростає, а в багатьох штатах просувають закони для спрощення його продажу. Як повідомляє SuperBelles, дискусія навколо сирого молока посилюється через заяви політиків, популярність у соцмережах і суперечки щодо безпечності продукту. Роками пастеризоване молоко було стандартом для молочних напоїв. Але останнім часом інтерес до
Старіння населення змінює підхід харчової промисловості до розробки продуктів, а виробники дедалі активніше адаптують рецептури під потреби літніх споживачів. Як зазначає Dairy Reporter, певні інгредієнти відіграють особливо важливу роль у підтримці здоров’я м’язів, кісток і когнітивних функцій у старшому віці. У міру того, як населення світу старіє, тема здорового старіння
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
