У травні 2026 року на польському внутрішньому ринку пропозиція сирого молока на закупівлю була більш ніж на 3% вищою, ніж у квітні 2026-го. За даними Головного статистичного управління Польщі (GUS), у травні 2026 року вітчизняні виробники молока здали на закупівельні підприємства 1,23 млрд літрів сировини — на 2,5% більше, ніж
Французький роздрібний ритейлер Coopérative U, молочна компанія LSDH і APLBC (Асоціація виробників молока задля спільного блага) продовжили тристороннє трирічне партнерство щодо ланцюга постачання молока Bleu-Blanc-Coeur. Про це повідомляє ESM Magazine. Це партнерство знаменує десятиліття співпраці, що розпочалася у 2016 році та зосереджена на більш сталій і справедливій моделі сільського господарства.
Науковці Вроцлавської політехніки (PWr) досліджують перетворення відходів молочної промисловості на біодобрива. Вилучаючи азот та інші важливі для рослин елементи, вони створюють продукти, багаті на амінокислоти, що підвищують стійкість рослин до кліматичного стресу. Про це повідомляє EcoEkonomia. Із розвитком концепції сталого сільського господарства добрива на основі біомаси набувають дедалі більшої популярності
Молочна галузь фіксує зростання попиту на молоко та молочні продукти від корів, яких годують переважно травою, а не зерновими раціонами, — на тлі зростання інтересу споживачів до прозорості, регенеративного землеробства та мінімально оброблених продуктів. Через посилену увагу до тверджень про «трав’яну відгодівлю» Нова Зеландія застосовує національний стандарт, щоб дати чіткіший
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
