Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🥛 Чому молоко стає одним із найкращих напоїв для гідратації влітку та під час тренуваньУлітку зростає активність — прогулянки, садівництво, біг, велоспорт, плавання — а разом із нею й потреба організму в рідині. ✅ «Біло» і «Білоцерківський» підтвердили натуральність
Arla Foods Ingredients реалізує стратегію електрифікації виробництва та просуває вперед завдання зі сталого розвитку, інвестуючи €8,3 млн у завод Danmark Protein у Відебеку (Данія). Підрозділ Arla Foods Ingredients інвестує €8,3 млн у завод Danmark Protein у Відебеку (Данія), де з молочної сироватки виробляють інгредієнти та протеїнові продукти. Це частина стратегії
Попит на рослинне молоко, протеїнові газовані напої та спортивні напої, готові до вживання, стрімко зростає — однак виробників досі стримує характерний сторонній присмак горохових білків. Louis Dreyfus Company запустила великотоннажне виробництво очищеного ізоляту горохового білка, щоб усунути цей бар’єр. Готові до вживання (RTD) спортивні напої, рослинне молоко та протеїнові газовані
Регламент ЄС про упаковку та відходи від упаковки (PPWR) застосовується з 12 серпня. Документ набрав чинності ще в лютому минулого року, і тепер є обов’язковим до виконання. Для будь-якого виробника харчових продуктів, що працює в ЄС і використовує паковання, знання цього законодавства є необхідністю, пише Dairy Reporter. Що саме виробникам
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
