Огляд ключових подій тижня в молочній галузі України та світу 👇 🌍 Світове виробництво молока сповільнюєтьсяЗа прогнозами Rabobank, у 2026 році зростання виробництва молока становитиме лише +0,2%, а у першій половині 2027 року можливе навіть скорочення через зростання витрат. 🍬 Попит на низький цукор зростаєСпоживачі дедалі частіше обирають молочні продукти
Європейська молочна асоціація (EDA) у випуску Dairy Flash №5/2026 підсумувала результати Dairy Policy Conference 2026, яка відбулася у Брюсселі та була присвячена майбутньому молочної галузі ЄС. У заході взяли участь понад 200 представників галузі, інституцій ЄС, дипломатичних місій і міжнародних експертів. Конференція EDA: курс на конкурентність і стійкість Головною темою
За інформацією видання farmers journal, Ірландський кооператив Lakeland Dairies запропонував постачальникам зафіксувати ціну на частину молока у 2026–2027 роках на фоні нестабільності ринку. Фіксована ціна на 2026–2027 роки Фермерам доступна опція зафіксувати 5% або 10% щомісячного обсягу постачання (на основі показників 2025 року). Запропоновані рівні цін: У ціни включено доплату
Сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти» створено за фінансової підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні.
Усі матеріали, розміщені на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», захищені згідно з чинним законодавством України. Повне або часткове використання будь-яких матеріалів, у тому числі публікацій і фотографій, розміщених на сайті «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти», дозволяється лише за наявності активного гіперпосилання на сайт «UAdairy-Центр знань про молоко та молочні продукти».
